Cubansk Fufu Oppskrift: Søt Plantain Fylling med Hvitløk og Bacon

Cuban Fufu ligner Mofongo Stuffing (en grønn plantain stuffing), men oppskriften krever modne plantains. Hvis du ikke liker grønne plantains, kan du lage denne søte plantain stuffing moset med bacon og løk. Denne oppskriften gjør en søt, men sjarmerende kalkun dressing eller side parabolen.

Hva du trenger

• 4 søte plantainer (avskallet og kuttet i ensartede stykker)
• 1/4 pund bacon (kutt i små stykker)
• 1 medium løk (terninger)
• 4 fedd hvitløk (finhakket)

Slik gjøres det

1. I en gryte skal du dekke plantains med lett saltet, kaldt vann og koka. Kok til plantainene er myke (ca. 10 minutter).
2. Tørk og mos plantainene. Sette til side.
3. I en stekepanne, sauté bacon til brun. Legg den hakkede løk og hakket hvitløk. Fortsett å sautere i ca 5 minutter.
4. Fjern stekepannen fra varmen og tøm overflødig bacon-drypp. La ca 2 ss fett i pannen.

1. Brett forsiktig i mashed plantains til de er grundig blandet. Overfør til en tallerken, dekk og hold varm til klar til servering.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!