Crockpot oppskrift på gult øye bønner

Disse gammeldags gule øyenbønner er kokt med ingefær, brunt sukker og melasse. Gjør denne enkle, men velsmakende oppskriften i en sakte komfyr, og tjen som sideskål.

Hva du trenger

• 16 gram gule øye bønner
• 1/4 kopp hakket løk
• 2 ss. smør
• 2 ss. brunt sukker
• 1/4 ts. ingefær
• 1/4 ts. tørr sennep
• 1 ts. tørket blad timian
• 1/4 c. melasse
• Salt, til smak

Hvordan lage det

1. Plukk over bønner, leter etter små bergarter og ufullkomne bønner. Dekk med kaldt vann og suge over natten.
2. I morgen skal du koke på stovetoppen. Smør til huskene krøller når du blåser på dem. Skyll med varmt vann.
3. Legg halvparten av bønnene i crockpot. Dryss med halvparten av løk og prikk med 1 ss smør. Gjenta med andre halvdel.
4. I en bolle kombinerer du brunt sukker, ingefær, sennep, timian, melasse og 1/2 kopp vann. Rør for å blande. Hell over bønner. Legg til mer varmt vann for å skylle ut koppen og knapt dekke bønnene. Dekk og kok i 7 til 9 timer.

1. Fjern dekselet den siste timen for å koke ned, eller avkjøle og gjenoppvarme. Tilsett salt til smak.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!