Crockpot Savory Pot Roast Oppskrift
4 Easy Slow Cooker Dinners (September 2024)
Ikke vær redd for mengden pepperrot i denne oppskriften. Det mellows betydelig under matlaging, og legger til en fabelaktig smak for kjøttet. Selvfølgelig, hvis du liker pepperrot, server du steket med mer på siden!
Potsteg er selvfølgelig en av verdens mest trøstende retter. Det er ingenting som lukten av stekekjøtt som venter mot deg når du kommer gjennom døren, spesielt på en kald vinterkveld. Jeg liker chuck stek for denne oppskriften, men du kan bruke brisket, topprunde eller rumpesteg. Den tregte komfyren vil gjøre noe billig kutt av kjøttsmeltende øm, så velg det som ser bra ut og hva du har råd til. Spør slakteren om forslag hvis du ikke er sikker.
Du kan sikkert legge til flere ingredienser til denne oppskriften hvis du vil. Tenk på å legge til skivede sopp, noen tett skiver, rød paprika eller en annen type potet. Skivede Yukon Gullpoteter, eller cubed søte poteter ville være deilig.
Alt du trenger å servere med denne oppskriften er en grønn salat kastet med noen skivede sopp og cubed avokado, og noen varme bakervarer eller litt varm maisbrød rett ut av ovnen. En sjokoladekake til dessert ville være den perfekte finishen. Nyt hver bit med litt rødvin.
Hva du trenger
- 1 (3 til 3-1 / 2 pund) utbenet biff chuckrost
- 2 ss olivenolje
- 8 små poteter, skåret i halvparten < 3 kopper gulrøtter
- 1 løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 1 (5 gram) krukke forberedt pepperrot
- 1 teskje. salt
- 1/4 teskje pepper
- 1 kopp oksekjøtt
Varm olivenoljen i en stor skillet over middels varme, og brenne stekepannen i ca. 10 minutter, snu til og med, til brun og seared.
Plasser poteter, gulrøtter, løk og hvitløk i en 4 til 5 kvart crockpot. Legg biffet på toppen av grønnsakene.
Bland pepperrot, salt og pepper i en liten bolle og spred over biffen. Hell oksekjøttbuljongen over alt.
Dekk sakte komfyren og lag på lav varme i 8 til 10 timer eller til alt er ømt.
Server biffen med grønnsakene, og væsken på siden som en saus.
Du kan tykkere sausen hvis du vil ha det før du serverer. Fjern biff og grønnsaker fra langsom kokk og dekselet for å holde seg varm. Hell væsken fra sakte komfyr i en gryte og kok opp over høy varme.
Kombiner noen skjeer med maisstivelse med litt vann og legg til gryten. Kok til sausen er tykkere. Server med biff og grønnsaker.
Ovnen Braised Bottom Round Pot Roast Oppskrift
Her er en braised bunnrundeoppskrift med løk, bacon og eplejuice. En tangy og deilig biffgryte braised i ovnen.
Pot Pot Roast Oppskrift med Savory Sour Cream Gravy
Denne potten stekepanne inneholder gulrøtter, løk, poteter, og en rømme saus. En stekepanne med grønnsaker og rømme saus.
Crock Pot Beer-Braised Pot Roast Oppskrift
I denne oppskriften er potten stekt langsomt tilberedt med en blanding av øl og biff bouillon, sammen med grønnsaker og litt bacon.
