Crock Pot Corned Beef Middag Med Pepperrot Oppskrift

Dette er en enkel måte å lage din St. Patrick's Day corned beef middag på. Dette gjør også en fantastisk søndagsmiddag. Gjør pepperrot saus og chill det i minst en time eller to for best smak. Hvis du ikke bryr deg om pepperrot, er du velkommen til å utelate det.

Tilsett kokte kålkile (se tipsene og variasjonene nedenfor) eller en kålgratin til måltidet og server det med skorpebrød eller et rustikt irsk brusbrød.

- 9 ->

For pepperrotssåsen:

• 1 kopp surkrem
• 2 ts majones
• 3 ss pepperrot (godt drenert tilberedt)
• 1/4 ts salt
• 1/2 ts sukker (granulert), eller smak
• For Corned Beef Dinner:
• 1 corned beef brisket, ca 4 pounds
• vann for å dekke
• 1 kopp små hvite løk (skrælt) eller bruk frosset
• 1 løk (skrellet) og fast med 6 nelliker
• 2 medium bay leaves
• 1/2 ts tørket blad timian
• 2 ts salt
• 3 pastinetter (avskallet, halvert i lengderetningen og kuttet i 3-tommers lengde)
• 6 til 8 mellomstore gulrøtter (skrelt, halvert i lengderetningen og kuttet i 3-tommers lengder)
• 1 liten rutabaga (skåret i stykker) < 6 mellomstore røde poteter (skrelt og kvartet) eller små helt nye poteter
• 3 stilker selleri (skåret i 3 tommers lengder)
• 2 ss persille (hakket)
• Når du gjør pepperrotsaus, kombiner i en liten bolle med rømme, majones, drenert pepperrot, 1/4 ts salt og 1/2 ts sukker, eller å smake. Dekk og kjøl ned til serveringstid.
• Hvis corned beef er for stor til å passe inn i crockpotten, kuttes halvparten, tredjedeler eller kvartaler.

Plasser corned beef i tregkokeren og dekk med vann. Legg de små hvite løkene og den store løk, laurbærbladet, timian og 2 ts salt. Ordne persille, gulrøtter, rutabaga, poteter og gulrøtter rundt corned beef.

1. Dekk og lag på LAV i 9 til 11 timer, eller til kornet biff og grønnsaker er ømme.
2. Tapp godt og deretter overfør biff til serveringsfat med grønnsakene som er arrangert rundt kantene. Dryss med hakkede persille før servering. Server med pepperrot saus, hvis du bruker.
3. Tips og variasjoner

Kornkjøttmiddag med kokte kålkiler

1. - Klipp et lite kålkål i 6 kiler og legg kilene i en nederlandsk ovn med ca. 1/2 tommers vann. Tilsett 1/2 teskje salt. Tørk pannen og koker kålkilene i vannet i ca 10 minutter. Vri dem og kok dem i ca 8 minutter lenger, eller til kål er øm. Tørk og dryss med smeltet smør og krydret med salt og pepper, til smak.
2. Serverer 8 til 10.

Du kan også like

Hjemmelaget (hjemmelaget) Corned Beef Glasset Corned Beef Dinner

Corned Beef Brisket Med Øl, Slow Cooker

Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt.Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!