Crock Pot Chicken Breasts i Creamy Creole Sauce Oppskrift

Disse crock pot kyllingebrystene får smaken fra kreolsk krydder og en kremaktig saus. Løk, paprika og selleri kommer sammen med bacon for å legge til smak til denne smakfulle kyllingretten. Noen krem ​​eller melk blir rørt inn i sausen ved slutten av tilberedningstiden, noe som gjør en smakfull "saus" til å tjene sammen med kyllingen.

Server kylling og kremet saus med ris eller pasta eller med stekte poteter. Legg til en dampet grønnsak eller en salat, og du har et komplett måltid. Det er en utmerket familierett, og tregkokeren gjør det praktisk talt uanstrengt.

Løk, paprika og selleri utgjør den "hellige treenighet", en trio av aromatiske grønnsaker (en variant av den klassiske franske mirepoixen) assosiert med Cajun og kreolsk matlaging.

Detaljert oppskrift
Kylling med bacon og ost

Hva du trenger

• 3 ss smør
• 1 hauggrønn løk (6 til 8, med det meste av den grønne delen) eller 1 kopp hakkede gule løk
• 1/4 kopp hakket rød eller grønn paprika
• 1 ribs selleri, terninger
• 2 strips tykt kutt bacon, terninger
• 4 ss mel
• 3/4 kopp kylling kjøttkraft, helst lav natrium
• 1 til 2 ss tomatpuré
• 1 ts kreolsk eller Cajun krydderurter *
• 4 beinfrie kyllingbrysthalvdeler eller ca. 1 til 1 1/2 pund kyllingstilbud
• 1/4 til 1 / 2 kopp krem, halv og halv eller melk

Slik gjøres det

1. Smelt smøret i en gryte over middels lav varme. Tilsett løk, paprika, selleri og bacon. Kok, rør, i 4 minutter. Tilsett melet og fortsett å lage mat i ca. 3 minutter lenger, omrør hele tiden. Tilsett kyllingbuljongen og kok til den er tykkere. Legg til tomatpasta og kreolsk krydder; bland godt.
2. Ordne kyllingebrystene i sakte komfyren.
3. Spoon sausblandingen over kyllingebrystene.

1. Dekk og kok på lav i ca 5 timer, rør ca. halvveis gjennom tilberedningstiden.
2. Rør i krem ​​eller melk om 15 til 20 minutter før parabolen er ferdig.
3. Server kyllingen og sausen med varmkokt pasta eller ris.

* Hvis den kreolske krydder er saltfri, smak og juster krydder når du legger til kremet.

Notater: Denne oppskriften ble opprinnelig laget med bare bacon og grønne løk. Nylige tilføyelser inkluderer paprika og selleri, som med løkene utgjør den "hellige treenighet" finner du i mange klassiske Cajun og kreolske retter. Du er velkommen til å skreddersy parabolen for å passe familiens smak.