Crock Pot Grillet Country-Style Pork Ribs Oppskrift

Biffløse ribber i landstil er et utmerket valg for tregkokeren, og din favorittgrillesaus og en liten eplejuice og hvitløk gjør disse ribbenene ekstra smakfulle.

I motsetning til deres navn kommer ribbe i landstil ikke nødvendigvis fra dyrets ribber. De er vanligvis kuttet fra låret eller ribbenenden av lommen, men de kan også komme fra skulderen. De er et budsjettvennlig kutt, og flott for grillen, stovetoppen, stekeovnen og tregkokeren.

I denne oppskriften, er de typiske ribbenene kokt med brunt sukker, løk, eplejuice, hvitløk og andre krydder, og så er de ferdig med kjøpt grillsaus.

Server svinekjøttet med potetmos, coleslaw og mais eller en grønn grønnsak til en tilfredsstillende familie middag.

Hva du trenger

• 3 til 4 pounds utenlandsk svinekjøtt i ribben
• 1/2 teskje kosher salt
• 1/4 teskje sort pepper
• 1/4 kopp brun sukker (pakket)
• 2 fedd hvitløk (hakket)
• 1 stor løk (halvert tynt skåret)
• 1 / 2 kopp eplejuice (eller eplecider)
• 1 (16 oz) flaskegrillesaus (eller ca. 1 1/2 kopper hjemmelaget bbq saus)

Slik gjøres det

1. Smør lett serviseinnsatsen av en 5 til 6-kvart langsomt komfyr.
2. Skyll svinekjøttet, trim og kasser overflødig fett og tørk opp med papirhåndklær.
3. Spred de skivede løkene i bunnen av sakte komfyren, og legg deretter ribber på toppen.
4. Stryk svinekjøttet med salt og pepper, brunt sukker og hakket hvitløk; Vri svinekjøttene for å belegge alle biter. Hell appelsin jevnt over svinekjøttet.
5. Dekk og kok på LOW i 7 til 9 timer.

1. Tapp væsker fra svin og kast. Hell grill saus over svin og rør litt for å distribuere sausen.
2. Dekk og kok på LOW i 1 time lenger.

Kakepotte Koktips

• Med unntak av malt kjøtt, er bruning vanligvis ikke nødvendig i sakte kokeservietter. Browning kjøtt før du legger det til sakte komfyren, forbedrer imidlertid smak og tekstur av retter.
• Hvis din sakte kokte tallerken er for vannig ved slutten av tilberedningstiden, konsentrer du smakerne ved å redusere væskene. Trenn væskene i en kasserolle og kok opp. Fortsett å koke i ca 4 til 6 minutter, eller til væskene er redusert og smakfull.
• Sakte komfyrer kommer i mange forskjellige former og størrelser. Du bør kjøpe en sakte komfyr basert på familie størrelse og hvilke retter du tilbereder. Ovale komfyrer er perfekte for store roster og trakk svinekjøtt mens små til middels runde modeller er gode valg for supper og stuinger. En sakte komfyr med en metallinnsats kan brukes til å sme kjøtt på stekeovnen før det blir langsomt tilberedt.
• Hvis du hater opprydningen, bør du vurdere å bruke liners. Langsomde kokere er praktiske, og de passer omtrent alle størrelser crock potten.