Citron Torsk Fisk Oppskrift

Cod Fish Recipe

Denne torskefiskoppskriften er en av mine barns favoritter. Torsk er en mild fisk, og det har en tendens til å ta på seg smaken av det det er sammen med. I denne torskefiskoppskriften legger citronsmørsåsen rikdom og pizazz.

Server denne sprø sitron torskefisken med stekt mais og eple pecan coleslaw.

Gå ikke glipp av: Fiskoppskrifter til barn

Hva du trenger

• 1 ss. smør
• 2 ss. olivenolje
• 2 hvite hvite
• 2 kopper Panko (japanske brødsmuler)
• 1-1 / 2 lbs. torskfisketter
• Dash kosher salt og ferskt svart pepper
• Til Sitron Butter Sauce:
• 1/3 kopp Fersk sitronsaft
• 2 ss. hvit vineddik
• 2 ss. smør
• 1/2 ts. kosher salt

Hvordan lage det

1. Varmesmør og olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
2. Slå egg hvitt. Spred ut Panko i et tynt lag i en grunne matrett.
3. Dip torsk først i egghvittene, deretter i Panko, trykk lett for å hjelpe brødkrummene til å kle. Ses med salt og pepper.
4. Sug i blandingen med smørolivenolje til gylden, ca 3 minutter. Vend og kok på den andre siden til den er tilberedt - fisken vil være ugjennomsiktig og flake lett med en gaffel.

1. For å lage sitronsmørsåsen: Varm sitronsaft og eddik i en liten gryte over middels lav varme, til blandingen er redusert med halvparten, ca 6 minutter. Rør i smør og salt.
2. Drikk lett over sprø torskfisketter.