Kreolsk krydderoppskrift

Tradisjonen antyder at grunnlaget for kreolsk smak er de tre paprikaene, svart, hvitt og rødt. Denne krydderblandingen kombinerer svart pepper, hvit pepper og cayenne med flere urter. En deilig krydder å bruke på alle slags kjøtt, fisk, sjømat eller grønnsaker.

Hva du trenger

• 1/2 kopp / 120 ml salt (Kosher, eller 1/3 kopp / 80 ml bordsalt)
• 1/3 kopp / 80 ml paprika
• 1/3 kopp / 80 ml svart pepper (nysmalt er best)
• 1/4 kopp / 60 ml hvitløk (granulert)
• 1/4 kopp / 60 ml løkpulver
• 3 ss / 45 ml hvit pepper > 3 spiseskjeer / 45 ml cayenne
• 2 ss / 30 ml timian (tørket)
• 2 ss / 30 ml basilikum (tørket)
• 1 spiseskje / 15 ml oregano (tørket)

Hvordan lage det

1. Kombiner alle ingrediensene sammen. Oppbevares i en lufttett beholder på et kjølig og mørkt sted. Rist beholderen før du bruker siden det kan slå seg ned.

Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!