Kremete skulpterte poteter med skinkeoppskrift

Denne scalloped potetgryten får ekstra smak og farge fra noen terninger, gulrøtter, grønn løk og selleri. Osten legges til sausen for å lage en solid sideskål som vil gå med noe måltid.

Bake disse flotte smaksprøvepotetene til et dagligdagsmåltid eller ta dem sammen til en potluckmiddag.

Gjør deg fri til å bruke færre grønnsaker. Legg til en smørbrødsmussing, hvis du vil. Se tipsene for instruksjoner.

-> -> 3 pounds skrotte poteter, tynt skiver, ca 6 til 8 kopper skiver poteter

3 ss smør eller margarin

• 1/2 kopp hakket selleri < 6 grønne løk, med ca 3 tommer grønn topp, hakket
• 1/2 kopp hakket gulrøtter
• 1 til 1 1/2 kopper terninger med kokt skinke
• 3 ss mel
• 1 1/4 til 1 1/2 kopper melk
• 1 1/2 kopper shredded Cheddarost, delt
• Slik gjøres det
• I en gryte smelter smør over middels lav varme; legg selleri, grønn løk, gulrøtter og skinke.

Sauté, rør ofte, til grønnsaker er ømme.

Tilsett mel, rør til det er godt blandet.

1. Tilsett gradvis 1 1/4 kopper melk, omrør hele tiden.
2. Fortsett å lage mat, rør hele tiden, til blandingen er boblende; Tilsett 1 kopp ost.
3. Kok til osten er smeltet; Tilsett mer melk hvis blandingen er veldig tykk.
4. Legg i et lag med poteter, et lag med saus, og gjenta lag i en 2-kvarts gryte. Bake ved 325 F i 45 minutter; topp med resterende 1/2 kopp ost og bake i ca. 10 minutter lenger, eller til osten er smeltet.
6. Ekspert Tips
7. Kombiner 1 kopp mykbrødsmuler med 2 til 3 ss smeltet smør. Dryss krummene over ostetoppen.