Hjem Hus Kremaktig Ristet Rød Pepper Sauce Oppskrift

Kremaktig Ristet Rød Pepper Sauce Oppskrift

Rød fiskesuppe.WMV (September 2024)

Rød fiskesuppe.WMV (September 2024)
Anonim

Denne ristede røde peppersausen er lett å tilberede og full av smak. Drikk sausen over bakt eller grillet fisk eller server det med en quiche. Det gjør et utmerket garnityr for en tykk kremsuppe, også.

Hva du trenger

  • 1 stor paprika (rød)
  • 1 ss smør
  • 2-3 skaller (grønn løk, med ca 1 tommers grønn, skåret)
  • 1 dash cayenne pepper (bakken eller bakket chipotle pepper, eller smake)
  • 2 ss piskekrem (tung)
  • 1 ss tomatpuré

Slik gjør du det

Rist den røde pepperen over en åpen gassflamme eller under broiler, og snu ofte for å rense huden grundig. Sett straks en papirpose eller plastmatteoppbevaringspose til damp og løsne huden.

Smel smøret i en kasserolle over middels lav varme. Legg de grønne løkene til smør og sauté i 1 minutt.

Skal paprika og fjern frøene og membranene. Hakk og legg til de grønne løkene i gryten.

Tilsett 1/4 kopp kyllingbuljong og kok i 3 minutter. Fjern fra varme og la avkjøle litt.

Legg paprika blandingen til blenderen, sammen med bakken varm pepper; Bland til blandingen er glatt.

Skyll ut gryten som brukes til å lage pepperblandingen.

Stiv den røde pepperblandingen gjennom en sigte i gryten. Tilsett krem ​​og tomatpuré. Visp over lav varme til grundig oppvarming. Tilsett salt og pepper etter smak.

Om ønskelig, server i en liten tallerken med garnering av tynt skiver rød paprika, koriander eller persilleplisser.

Server med quiche, som garnityr for fløtesuppe, eller med mild hvitbaket eller broiled fisk. Du finner mange bruksområder for denne velsmakende sausen.

Du kan også like

Wild Champignon Cream Sauce

Grunnleggende Béchamel Saus og Variasjoner

Mushroom Madeira Saus

Slik lager du en Raskostesaus til grønnsaker

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!