Kremaktig soppsuppe med Andouille pølse oppskrift

Denne kremfulle soppsuppe er flavored med cheddarost og biter av røkt andouillepølse. Ta gjerne en annen rekke røkt pølse i denne oppskriften. Kielbasa ville også fungere.

Topp suppen med terninger og pølse pølse, bøf, persille eller grønn løk.

Hva du trenger

• 1 ss vegetabilsk olje
• 12 til 16 gram andouille pølse (halvert i lengderetningen så tynt skiver)
• 16 grams sopp (skiver)
• 4 ss smør
• 4 grønn løk (tynt skiver)
• 1 fedd hvitløk (moset og finhakket)
• 1/2 kopp allsidig mel
• 3 kopper kyllingbuljong eller vegetabilsk buljong (usaltet eller lavt natrium)
• 1 kopp tunge krem ​​
• Mørk cheddarost (strimlet)
• Dash munnkjøttmasse
• 1/8 teskjeet sort svart pepper
• Dash salt til smak
• Garnér: grønt , persille eller ekstra skivede grønne løkplater

Slik gjør du det

I en stor gryte eller nederlandsk ovn suger du den skivede pølse i oljen over middels varme. Overfør pølsen til en tallerken og legg til sopp til drippingene igjen i potten. Hvis nødvendig, legg til litt mer olje. Kok, rør, til sopp er øm og lett brunet.

Legg grønne løk og hvitløk til sopp; saute i 1 minutt lenger. Hell sjampinjongblandingen, med noen væsker, i en bolle og sett til side.

Smelt smørret i samme gryte. Rør i mel til det er blandet og boblet og fortsett å lage mat, rør i 1 minutt. Rør i buljongen og kok, rør, til den er tykkere.

Tilsett krem ​​og ost til buljongblandingen, rør til smeltet.

Tilsett pølse og soppblanding tilbake til potten. Rør og legg til muskat og pepper.

Smak og tilsett salt etter behov. Varm gjennom.

Server med mer grønn løk, snippet gressløk eller hakket persille for garnityr.

Leser kommentarer og forslag

"Jeg ville gjøre dette igjen … Jeg brukte shallots i stedet for grønne løk (hva jeg hadde på hånden), cayenne pepper, og jeg satte noen reker der inne med rød paprika og selleri. Hadde leftover ris, så jeg la til litt tad til det. Jeg må si veldig bra. Elsket det! Jeg brukte ideen hennes og brukte det jeg hadde i kjøleskapet utmerket! " S. M.

Du kan også like

Ertesuppe med krydret Andouille pølse

Krydret pølse og potetsuppe

Ertesuppe Med Spicy Andouille Pølse

Spicy Svart Beansuppe Med Cajun Pølse

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!