Kremaktig Fish Chowder Oppskrift med Haddock

Jeg liker hyse i fiskesjokolade, men denne chowder kan være laget med pollock, torsk eller en lignende hvit fisk.

Suger jeg noen ganger løkene i bacon drippings i stedet for smør og garnér deretter med smuldret bacon.

En leser delte sin variasjon på fiskesjollen. Hun brukte 2 kopper kylling kjøttkraft i stedet for 1 og deretter tilsettes en 12 ounce av fordampet melk i stedet for de 2 koppene melk.

1 ->

Hva du trenger

• 1 1/2 pund hyse eller torskfileter (fersk eller frossen)
• 1 kopp kyllingbuljong
• 1/2 teskje salt
• dash malt pepper
• 1/4 teskje søt paprika
• 1 1/2 kopper poteter (terninger og skli, ca. 1/2 tommer)
• 3/4 kopp gulrøtter (terninger)
• 1 liten løk (finhakket)
• 2 ss smør
• 2 ss allminnet mel
• 2 kopper melk

Slik gjøres det

1. Klipp fiskfiletene i små biter; sette til side.
2. I en stor gryte eller nederlandsk ovn kombinere kylling bouillon, krydder og poteter og gulrøtter. Kok, dekket, i ca 8 minutter, til grønnsaker er ømme. Tilsett fisken og kok i ytterligere 8 minutter.
3. I en middels gryte, sauté løk i smør til øm. Rør i mel til det er godt blandet. Gradvis tilsett melk, rør hele tiden. Fortsett å røre og tilberede til det er tykt.

1. Legg den fortykkede melkeblandingen til kokte grønnsaker og fisk; Fortsett å lage mat i ca. 5 til 10 minutter, omrør jevnlig.
2. Pynt fiskesjollen med fersk hakket persille eller grønt.

Reader Comments

• "Det er ikke veldig ofte at din første gang å lage noe også vise seg å være din" keeper "oppskrift, men dette er for meg." Grace E.
• "Enkel å lage med grunnleggende kjøkkenutstyr. Andre som smakte det var enige om at det var veldig bra. Vil anbefale denne oppskriften til andre." W. R.

Du kan også like

• Fersk laks Chowder
• Tuna Corn Chowder
• Catfish Chowder med bacon og tomater
• Hearty Crockpot Fish Stew