Kremet Swiss Chard Oppskrift med Bacon

Bacon, hvitløk og litt løk tilsett smaken til denne parabolen med sveitsisk chard.

Swiss Chard har lenge vært et av mine favorittgrønnsaker, fordi det er en velsmakende og næringsrik grønn grønnsak, og det er så lett å vokse. Chard er relatert til bete greener, og bladene er milde flavored, lik spenat. Både stilker og blader er spiselige.

På grunn av oksalsyre bør sveitsisk chard kokes i en ikke-reaktiv panne. Rustfritt stål eller en emaljeforet kasserolle eller nederlandsk ovn er gode valg.

Hva du trenger

• 2 bunter, ca 2 pund, sveitsisk chard, hvit ribbet eller en blanding av farger (regnbue, rød, gul)
• 3 eller 4 skiver bacon, terning
• 1 krydderløk hvitløk, mashed og finhakket
• 1/4 til 1/2 kopp finhakket rødløk
• 2 ss smør
• 2 ss mel
• 1 kopp halv og halv eller helmelk
• klype muskatnøtt
• salt og pepper, til smak

Hvordan lage det

1. Vask chard og kutte tykkere stengler. Tynn skjær stilkene og hugge blader i 1 / 2- til 1-tommers stykker.
2. Steam eller koker stilkene i ca 5 minutter, legg deretter til kylling og kok til det er veltet, ca 4 minutter lenger. Tøm godt, klem ut overflødig fuktighet hvis nødvendig.
3. I en middels kasserolle over middels varme, koker den kakede bacon til skarp; fjern og sett til side. Tilsett løk og hvitløk og kok til løk er ømt. Rør i kokt drenert chard og reservert bacon; sette til side.

1. I en gryte over middels varme smelter smør. Rør i melet til det er jevnt og boblet. Legg halv og halv eller melk og muskatmos. Kok, rør, til glatt og tykk. Tilsett salt og pepper til smak.
2. Legg ca 1/2 av sausen til chard, omrøring for å blande. Rør inn mer eller alle resterende sausblandinger, som ønsket.

Serverer 4 til 6.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!