Kremet Pepperrot Dill Sauce Oppskrift

Denne oppskriften på kremet pepperrotdillsaus er en copycat-versjon av Tiger Dill-sausen som serveres på restauranter i Outback Steakhouse. For meg er kremet pepperrotsaus et must med prime ribbein eller noe sjeldent roastbiff.

Hvis du ikke liker pepperrotet ditt for varmt, gjør sausen et par dager på forhånd og kjøl ned. Pepperrot mister sin slag med alder. Forberedt flaske pepperrot er vanligvis tamer enn frisk på grunn av eddik som brukes til å lage den.

- 9 ->

Hva du trenger

• 1/2 kopp pepperrot (revet, se Merknad nedenfor for tips om gitter)
• 1/2 kopp krem tunge: 36 til 40% melkefett)
• 1/8 teskje salt
• 1 teskje dill

Hvordan lage det

1. Plasser 1/2 kopp frisk revet pepperrot, 1/2 kopp tung krem ​​og 1/8 ts salt i bollen av en liten matprosessor utstyrt med metallbladet. Puls til tykkelse til konsistensen av stiv pisket krem. (Ikke over-beat eller du vil ende opp med smør.)
   
2. Skrape inn i en liten bolle og brett i 1 ts Kjøl minst 2 timer eller over natten for å la smakerne meldes.
   
3. Server med Garlic Herb Crusted Prime Rib Roast

Merk: Bruk en mikroplan for å rive pepperrot. Det er finere, raskere og lettere enn en boksrist. Matprosessoren kutter det ikke fint nok.

Hvorfor er pepperrot varmt?

Det er den flyktige sennepslignende oljen i pepperrot som bringer tårer i øynene og varme til tungen. Som sennep begynner varmen og dampene å løsne når kuttet eller revet pepperrot er utsatt for varme (så legg det til slutt i matlagingsprosessen) og luft (derfor bør du alltid forsegle en beholder pepperrot tett).

Er pepperrot en vegetabilsk eller et konditori?

Selv om pepperrot er teknisk vegetabilsk, serveres det oftest som krydderi. Disse oppskrifter bruker fersk og forberedt pepperrot.

• Biff-, Rødløk og Pepperrot Relish
• Best Deviled Eggs
• Krydret Potetkaker med Pepperrot
• Double-Decker Club Smørbrød
• Ham og Swiss Cheese Spread > Pepperrot Appelsuppe
• Pepperrot Mashed Potatoes
• Pepperrot Mørdepudse
• Pepperrot Mørkede Poteter Med Gulrøtter, Reker og Pepperrot
• Samme Dag Rødbiter Ristet
• Stribet Bas i Pepperrot Skare i Ansjosbuljong
• Om Tilberedt Pepperrot
• Pepperrot. org sier forberedt pepperrot er revet pepperrot rot blandet med destillert eddik, krydder eller andre ingredienser som salt, sukker, krem ​​eller vegetabilsk olje kan bli tilsatt. Behandlet pepperrot varierer i farge fra hvit til kremaktig beige. Hvis flaske pepperrot har blitt brun, har den mistet sin styrke. Husk å holde det varmt (krydret), hold det kaldt (kjølt tett tildekket).
• Varianter av tilberedt pepperrot inkluderer Cream Style Tilberedt Pepperrot, Pepperrot saus, Røkt pepperrot og Dehydrert pepperrot

.

Cocktailsaus og sennep med forberedt pepperrot er to vinnere som tilbehør til sjømat, kjøttpålegg og varme entréer.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!