Hjem Hus Mørkfri Krem av soppsuppe Oppskrift

Mørkfri Krem av soppsuppe Oppskrift

Homemade Cream Of Mushroom Soup Recipe (September 2024)

Homemade Cream Of Mushroom Soup Recipe (September 2024)
Anonim

Denne kremen av soppsuppeoppskrift er enkel å lage, men det er så bra, alle spør alltid meg om oppskriften! Når du velger melkefri melk, for best resultat, se etter et kjølt soyasort som inneholder karrageenan, noe som vil bidra til å stabilisere soya melk under oppvarming og forhindre separasjon.

Denne suppen passer godt sammen med et godt brød, bra brød.

Hva du trenger

  • 3 ss. olivenolje
  • 1/4 kopp hvitløk (fersk, finhakket)
  • 2 store løk (vidalia utvalg, hakket)
  • 4 sting selleri (hakket)
  • 2 1/2 pounds sopp (krimini, hakket )
  • 2 ss. persille (fersk, finhakket)
  • 2 ts. thyme (tørket)
  • 1/2 kopp sherry
  • 7 kopper buljong (grønnsak)
  • 1 kopp surkrem (meierifri, for eksempel Tofutti)
  • 1 1/2 kopp soymilk mer om nødvendig)
  • 1 klype salt (etter smak)
  • 1 klype svart pepper (etter smak)

Hvordan lage det

1. I en stor gryte over middels høy varme, varme opp oljen. Når det er varmt, legg hvitløk, løk og selleri, rør så ofte til løkene er myke og duftende, ca 5 minutter. Tilsett sopp, persille, tørket timian og sherry og kok, rør ofte, til soppene er myknet. Tilsett vegetabilsk buljong, bring blandingen til koking, skru ned varmen og kok i 10 minutter.

2. Forsiktig overfør suppen til en stor bolle eller lagerpock.

Arbeid i batcher, tilbered suppen til glatt, deling av den meierifrie rømme og soya melk i prosessoren mens du går til alt er brukt og alt suppen er pureed og overført tilbake i gryten. Varm opp til ønsket konsistens og temperatur, tilsett salt og pepper etter smak, og server med kremet melkefritt brød eller kjeks.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!