Krem Oste Chocolate Chip Cookies Oppskrift

Disse krem-ost-sjokoladekakerne er myke kaker med fantastisk tekstur og smak. Tilsetningen av kremost sammen med smør gir disse sjokoladekakekakene en rik, tett, kakeaktig tekstur.

Kokdeigen er også allsidig. I stedet for sjokoladeflis, bruk del peanøttsmørbrød eller hvite sjokoladeflis. Eller gjør dem rosiner og et dash av krydder smaken. Se tips og variasjoner for mer.

Oppskriften gjør ca 2 1/2 dusin, og det kan enkelt dobles for 5 til 6 dusin informasjonskapsler.

Hva du trenger

• 4 ounces kremost (romtemperatur)
• 4 ounces smør (romtemperatur)
• 1/2 kopp lysebrunt sukker (pakket)
• 1/4 kopp sukker (granulert)
• 1 stort egg
• 1 1/2 ts vaniljeekstrakt
• 1 1/4 kopper mel (allsidig)
• 1/2 ts bakepulver
• 1/4 ts salt
• 1 kopp semisweet sjokoladeflis

Hvordan lage det

Varm opp ovnen til 350 F (180 F C / Gass 4). Smør et kakeblad, spray med nonstick matlagingsspray, eller linje med pergamentpapir eller silikonbakningsmatte.

I en mikseskål med elektrisk mikser, slå kremost, smør og granulert og brunt sukker til det er lett og mykt. Slå i egg og vanilje til glatt. Slått langsomt i melet, bakepulveret og saltet. Brett sjokoladeflisen i deigen.

Dekk deigen med teskjef på de tilberedte bakeplaten, og legg ca 1 tommer mellom informasjonskapsler. Disse kakene spredte seg svært lite. Bake i 10 til 14 minutter, eller til informasjonskapslene er satt og lett brunet rundt kantene.

Gjør om lag 2 1/2 til 3 dusin informasjonskapsler.

Tips og variasjoner

• Legg til ca 1/2 kopp hakkede pekannøtter eller valnøtter til kakene for ekstra tekstur og smak.
• Erstatt semisweet sjokoladeflis med melkk sjokoladeflis, eller erstatt halvparten av dem med peanøttsmør eller hvite sjokoladeflis.
• Cream Cheese Raisin Cookies - Tilsett 1/2 ts kanel til deigen sammen med 1 kopp rosiner og hakkede nøtter, hvis ønskelig.

Du kan også like

Smørbrød Chocolate Chip Cookies

Kyllingkaker med mykt peanøttsmørk