Tranebær Orange Muffins Oppskrift

Tranebær oransje muffins er så søte og deilig! Det er noe så behagelig om tårte tranebær kombinert med den søte og citrusy oransje smaken! Vi har slike gode minner fra min Nana som gjør disse muffins og jeg smokkler dem opp, varm og frisk ut av ovnen!

Disse muffins er latterlig lett å lage og kan gjøres som en deilig frokost eller en rask og enkel ettermiddagsmatbit. De er langt mer naturlige enn esken blander og har mindre fett og kalorier! Du kan kontrollere hva du setter i muffins, erstatter skummet melk for fullmælk eller bruk av forskjellige oljer. Vi elsker fullmælk og smør, så vi vil alltid beholde dem i min muffins!

Tranebær Orange muffins er også veldig enkle å bake og deretter fryse. Siden vi er en familie på to, er det vanskelig for oss å spise 12 muffins i de to eller tre dagene at de blir friske. Bare la muffinsne kjøle seg helt. Legg dem deretter i plastposer og frys dem i opptil tre måneder. Når du er klar for en muffin, bare duk den i brødristeren, eller splitt den opp, smør den og kast den i en varm panne!

Muffins går tydeligvis veldig bra med bacon og litt deilig smør, eller en annen sunn smør av syltetøy.

Hva du trenger

• 6 ss usaltet smør (smeltet)
• 1/2 kopp surkrem
• 3/4 kopp fullmælk
• 1 stort egg
• 1 1/3 kopp allsidig mel
• 2 1/2 ts bakepulver
• 1/4 kopp sukker
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts vaniljeekstrakt
• 1/3 kopp appelsinmarmelade
• 1 kopp tørket søtet tranebær
• Valgfritt: appelsinskall
• Valgfritt: glitrende sukker

Hvordan lage det

1. Forvarm ovnen til 400 grader.
2. Sikt sammen de tørre ingrediensene i en stor bolle.
3. Pass på at du har kjølt smeltet smør til romtemperatur (olje kan også bli erstattet). Slå sammen egg, melk, rømme, vanilje, syltetøy og smeltet smør sammen i en blandekopp.
4. Lag en brønn i midten av de tørre ingrediensene. Hell de våte ingrediensene i brønnen, bland mens du hælder.
5. Kombiner ingrediensene helt til du har et smør, vær forsiktig så du ikke overmixer. Bland i tranebærene. Som det sitter, vil det tykke litt.
6. Linj en muffinspanne med papirkopper, eller smør muffinsbrønnene med smør eller canola-spray. Fyll boksene til 2/3 av veien full. Du kan også toppe muffins med glitrende sukker før du baker.
7. Bake muffins i 25 minutter. Skyv en kniv rundt kanten av muffins for å løsne dem, hvis du ikke bruker papirkopper.
8. Server mens du er fortsatt varm!

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale.Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!