Tranebær Orange Hurtigbrød Oppskrift Med Orange Icing

En oransje ising gjør dette fuktige og deilige tranebær oransjebrød ekstra spesiell. Gjør glasset så tykt eller tynt som du vil, og drikk eller spre det over det raske brødet. En lett drizzling av glasur gir en lyse oransje smak, og det distrahere ikke fra tårnbærbærbærene.

Fordi det er laget med friske tranebær, er det sesongbestemt. Når friske tranebær er tilgjengelig om høsten, fryse noen å bruke hele året.

Ta gjerne dette yummy søt tranebærbrød uten isingen. Bare kult, skive og server, eller støv det med pulverisert sukker før du serverer.

Hva du trenger

• 2 kopper allsidig mel, 9 unse
• 1 1/2 ts bakepulver
• 1/2 teskjeer natron
• 3/4 teskje salt
• 1 kopp granulert sukker
• 1/2 kopp grovhakkede pekannøtter
• 2 kopper ferske hakkede tranebær *
• 3/4 kopp appelsinjuice (fra 3 appelsiner)
• 2 til 3 spiseskjeer oransje 3 appelsiner)
• 4 ss smeltet smør
• 1 egg, slått
• For Icing
• 1 til 1 1/2 kopper pulverisert sukker, eller mer, som ønsket
• 1 til 3 ss appelsinjuice (fra reservert appelsinjuice)
• 1 ss smeltet smør
• 1 ts appelsinskall (fra reservert appelsinskille)
• 1/4 teskje vaniljeekstrakt

Slik gjøres det

1. Varm opp ovnen til 350 F (180 C / Gass 4).
2. Smør og mel en 9-by-5-tommers brødpanne.
3. I en stor blandeskål, visp mel, bakepulver, brus, salt og sukker til det er godt blandet. Rør inn i nøtter og hakkede tranebær. Bland med en treskje til ingrediensene er blandet.
4. Sett 3 ss appelsinjuice og 1 teskje oransje i en liten bolle; sette til side.
5. Kombiner den resterende appelsinplaten, appelsinjuice og 4 ss smeltet smør. Visp i egget. Hell over tørre ingredienser og bland inntil alle ingrediensene er fuktet. Ikke overmix.

1. Skyll smeten i den tilberedte brødpannen.
2. Bake i forvarmet ovn i ca 55 til 65 minutter, eller til en trepinne satt i midten kommer ut ren.
3. Cool i pannen på rack.
4. Gjør glasset i mellomtiden. Rør 1 kopp sukkervarer sukker med 1 spiseskje av reservert appelsinjuice, 1 spiseskje smeltet smør, reservert appelsinskall og 1/4 teskje vanilje. Legg til mer appelsinjuice eller mer konditores sukker for å få en god spredning eller drikkende konsistens.

Ekspert Tips

• Fordi bakepulver og kokepulver begynner å produsere gass så snart de er fuktet, bland dem med melet og andre tørre ingredienser før du kombinerer dem med de våte ingrediensene. Og ha ovnen forvarmet og pan klar før du kombinerer det tørre med det våte.

Du kan også like

Cranberry Courgettebrød

Cranberry Orange Muffins med Pekannøtter

Easy Cranberry Scones Med Orange Zest