Cornell Grillkyllingsaus Oppskrift

Dette er den berømte grillsausen som ble opprettet på Cornell Universitys Farm Home Extension på 1950-tallet. Det er helt deilig på kylling. Gi denne kjevlesausen en prøve neste gang du griller vinger, trommer, lår eller brystkjøtt.

Hva du trenger

• 2 kopper eddik
• 1 kopp vegetabilsk olje
• 1 egg
• 3 ss salt
• 1 spiseskje fjærfe krydder
• 1/2 ts sort pepper <

Hvordan lage det

1. Plasser alle sausingrediensene i en blender og bland den til glatt. Mariner kylling i saus i minst 1-2 timer (over natten er god), eller bruk som baste mens du lagrer mat. Hvis du velger å bruke som en baste, må du slutte å bruke de siste 10-12 minutters koketid. Siden sausen inneholder et rå egg, vil dette sørge for at sausen er godt tilberedt når kyllingen er ferdig grillet.

2. Sausen kan gjøres opptil 24 timer i forveien og lagres i en lufttett beholder i kjøleskapet.

Ikke lagre lenger enn tiden som er nevnt ovenfor. Bruk saus som beskrevet og kast bort resterende saus.