Corned Beef Hash With Eggs - Oppskrift

Corned beef hash med egg er et land frokost favoritt er solid nok til et middagsmåltid.

Hva du trenger

• 3 mellomstore allsidige poteter (kokt, skrellet og kutt i 1/2-tommers kuber)
• 8 gram kokt corned beef (kutt i 1/2-tommers kubber)
• 2 mellomstore gule løk (hakkede)
• 1 grønn paprika (hakket)
• 1/4 kopp melk
• 2 ss universalmel
• 2 ss persille (hakket )
• 3 ss vegetabilsk olje
• 4 store egg

I en stor bolle kombinerer du

poteter

, corned beef , løk, paprika, melk, mel og persille . I en stor skillet, helst med nonstick belegg, varme olje over moderat varme. Legg til hashblandingen, og bruk en spatel og pakk den fast for å danne en solid kake. Kok isen til undersiden begynner å brune, ca 10 minutter. Reduser varmen til lavt. Fortsett å steke isen, rist skillet noen ganger for å hindre at det stikker, til undersiden er crusty og brunt, ca 10 minutter.

Bruk baksiden av en skje, lag fire innrykk i hasen. En om gangen, bryte egg inn i en tallerken og slipp dem inn i innrykkene. Øk varmen til moderat, dekk stekepannen og kok til eggene er bare satt, ca 6 minutter. Klipp isen i kiler, garnér med hakket persille, om ønskelig og server umiddelbart.

Oppskriftskilde: (Reader's Digest)

Utskrevet med tillatelse.

Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!