Leftover Corned Beef Hash Med Kål Oppskrift

Denne corned beef hash utnytter restene fra en corned beef og kål middag, og det er ekstremt allsidig. La kål og gulrøtter ut og bruk mer potet og biff, eller legg ekstra kål med mindre potet. Denne hashen ville også være deilig med rester roastbiff, skinke eller stekt svinekjøtt. Og hvis du følger et lite carb diett, erstatt poteter med hakkede blomkål eller blomkål "ris". Se mer i ekspertrådene under oppskriften.

Hash er, men definisjon, en tallerken med kokt hakket kjøtt, vanligvis med poteter. Løk og paprika er ofte inkludert i hash, og det finnes ofte på frokostmenyene.

Retten gjør et deilig måltid med bakt bønner, eller server isen med egg om morgenen. Hvis du leter etter en enkel, grunnleggende oppskrift på corned beef hash, er dette et utmerket valg.

Se også
Lett skinke og potethash
Tyrkia Hash med grønnsaker og saus

Hva du trenger

• 4 ss smør
• 3/4 kopp hakkede løk
• 1 krydderløk hvitløk, presset
• 3 kopper terninger overlatt poteter
• 2 kopper hakket overkjøtt biffkjøtt
• 1 kopp krysset overkål, valgfritt
• 1/2 kopp hakket overlatt gulrøtter, valgfritt
• 1/2 teskjekt tørket blad timian
• 1 til 2 ss hakket fersk persille
• 1 / 4 teskefilet svart pepper, eller smake
• salt, smake

Slik gjøres det

1. Smelter smørret i en stor, tung stekepanne over middels varme.
2. Når smøret er varmt, legg det hakkede løk. Saute løk, rør, til det er gjennomskinnelig og mykgjort. Legg hvitløk og saute i 1 minutt lenger. Legg de hakkede potetene, hakkede corned beef, og kål og gulrøtter, hvis du bruker. Rør i timian, persille og pepper.
3. Smakk isen og tilsett salt etter behov. Rør for å blande ingrediensene.
4. Pakk blandingen ned i skilleten og la den være brun i ca 8-10 minutter. Vend og brenne den andre siden.

Tips og variasjoner

• Hvis du har leftover rutabaga, persnøtt, eller rope fra et corned beef måltid, vær så snill å tippe og legge til hash.
• Bruk hakkede roastbiff, skinke eller svin i oppskriften i stedet for corned beef.
• Erstatt del av poteter med terninger med kokte søte poteter.
• Tilsett 1 kopp kokte kornkjerner.
• Legg til 1 hakket paprika.
• Blomkål Ris Hash Løs poteter. Hakk blomkålen i en matprosessor eller rist med en matrist for å lage risstørrelser. Legg blomkål til sautert løk og hvitløk. Fortsett med oppskriften.

Du kan også like

Easy Baked Beef Hash With Potatoes

Crock Pot Ground Beef and Hash Brown Middag