Konverterer tysk til amerikanske mål
WW2 - OverSimplified (Part 1) (September 2024)
Du kan ha en oppskrift fra bestemor som inneholder setninger som "en skje med sukker" eller til og med en "teacup av mel". Mange ganger skyldes dette at mange år siden hadde disse kokkene alle kokkene hadde i kjøkkenet. Interessant nok synes tyske oppskrifter å følge disse retningslinjene. Kanskje du har en oppskrift hentet fra en tysk slektning, eller du dør for å lage en bestemt tysk rett, men den eneste oppskriften du finner er skrevet på tradisjonell måte (eller på tysk!).
Hva er ekvivalent med en kaffekopp? Eller en knivspiss? Tyskere måler væsker med hverdagsredskaper og faste stoffer, slik at det kan være vanskelig å konvertere en oppskrift i ditt amerikanske kjøkken.
Flytende konverteringer
I stedet for å bruke kopper, spiseskjeer og teskjeer, vil tyske oppskrifter ha flytende ingredienser som er oppført med ting som en suppeske eller "EL". Her er noen ekvivalenter som hjelper deg med å navigere den tyske oppskriften.
-- 1 kaffekopper ( Tasse eller T ) = ca. 150 ml eller ca. 2/3 kopp
- 1 stor suppe skje ( Essloeffel eller Eβlöffel eller ca. 1 teskefel
- 1 teskje ( Teelöffel eller Teeloeffel eller Teel eller T ) = ca. 1 teskje
- 1 knivspiss (Messerspitze) = 1/8 teskje eller 1 klype
Målemodifiseringer
Du kan komme over visse tyske termer ved å følge noen ingrediensmålinger, som teskje. Gehäuft (e) betyr heaping, som i høste teskje, og gestrichen (e) betyr nivå, som i teskje.
Metriske konverteringer
Hvis ingredienser ikke blir målt ved hjelp av elementer funnet rundt kjøkkenet, vil de være i metriske målinger, for eksempel milliliter og gram. Bruk dette diagrammet, samt det praktiske konverteringsverktøyet, som konverterer omtrent alle måleforhold fra metrisk til U.-ekvivalenter og omvendt ved å plugge inn nummeret og ønsket enhet.
Ikke vær redd for å eksperimentere med en tysk smakfull oppskrift - hvis målingene dine er litt av, vil det ikke være verdens ende - men hvis du baker, må du konvertere fra metrisk siden baking er en vitenskap og krever presise målinger.
| Metrisk til U.-ekvivalenter | |
| Metrisk | U. S. |
| 100 ml | 2/5 kopp |
| 250 ml | 1+ kopp |
| 1 liter | 1 quart + litt |
| 100 gram hvitt mel | 7 / 8 kopp |
| 100 gram hvit sukker | 1 kopp |
| 100 gram smør | 7 ss |
Slik konverterer du en muffinsoppskrift til en brød (og vice versa)
Du kan enkelt konvertere en muffinsoppskrift til et brød og omvendt. Vanligvis er det eneste du trenger å justere matlagingstiden, og kanskje ovntemperatur.
Slik konverterer du radiatorer til multi-sone oppvarming
Oppgradering av et gammelt radiatorvarmesystem med This Old House VVS og oppvarmingsekspert Richard Trethewey
Mål fremgangen din for å nå dine mål
Svar på dette: Hvor er du nå - og hvor vil du være?
