Lett Cole Slaw Salat med Lilla Kål

Leter du etter den perfekte lilla kål-cole slaw oppskrift? Her er den jeg liker å bruke. Lilla kål er et nydelig og fargerikt tillegg til en hvilken som helst grunnleggende salatkylling salat. Husk at lilla kål har en tendens til å være litt crunchier enn grønnkål, og derfor krever denne oppskriften en blanding av både grønn og lilla kål. Og mens grønkål blir mykere når den sitter i dressingen, vil den lilla kålen bli litt sprøere. Så jeg anbefaler at du hogger lilla kålen litt tynnere enn den grønne kålen, hvis du har knivferdighetene til å gjøre det!

Når det gjelder hjemmelaget cole slaw, blir det ikke mye enklere enn denne enkle oppskriften laget med lilla kål, gulrøtter, sitronsaft, majones og lite annet. Og selvfølgelig er denne rask og enkel cole slaw oppskriften helt vegetarisk, og du kan bruke en vegansk majones for å holde den eggfri og meierifri hvis du vil beholde den vegan. Alle ingrediensene er glutenfrie, men du vil gjerne sjekke ingrediensene på butikkene dine.

Hvis du liker hjemmelaget cole slaw, rul ned for mer vegetarisk og vegansk cole slaw oppskrifter for å prøve.

Hva du trenger

• 1 grønnkål, tynt ristet
• 1/2 lilla kål, tynt ristet
• 2 gulrøtter, revet
• 3 grønnløk, skiver
• 2 ts sitronjuice
• 1/3 kopp majones (bruk vegansk majones for å holde denne oppskriften vegan hvis nødvendig)
• dash salt og pepper, til smak (havsalt eller kosher salt og frisk krakket sort pepper er best)

Slik gjør du det

Kombiner grønkål og lilla kål sammen i en stor bolle, forsiktig kaster for å kombinere godt.

Neste, kombinere gulrøtter og grønne løk med kål til alle ingrediensene er godt kombinert og jevnt fordelt.

Drikk kål og gulrøtter blandet med sitronsaft og majones, og kast alt sammen godt for å fordele majonesen helt, til alt er kombinert godt.

Smak litt med litt salt og pepper etter smak.

Oppskriftstips: Hvis du har nok tid, må du forberede din kone slaw på forhånd og la den sitte i kjøleskapet, dekket i minst en time eller to, for å la kålen myke og smake på fullt utvikle. Fjern fra kjøleskapet og forsiktig kaste alt sammen igjen like før servering. Smak og legg litt mer salt og pepper til smak like før du serverer, hvis du vil.

Enjoy!

Ikke sikker på hva du skal gjøre med cole slawen din? Jeg liker å spise cole slaw som et alternativ til en sidegrønn middagsalat fra tid til annen, og selvfølgelig kan du ikke ha en tradisjonell amerikansk utendørs kokk eller piknik uten cole slaw eller potetsalat (eller noen grillet veggie burgere, selvfølgelig!).

Flere essensielle sommeroppskrifter:

• Bønnesalater perfekt til sommer
• Lette hjemmelagde sommer salsa oppskrifter
• Hjemmelaget guacamole, 11 måter

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!