Chokolade Kokoskrem Patties

Disse myke, søte sjokoladedekket pattiene brister med søt kokosmak. De er perfekte for kokosnoten i livet ditt. Prøv å legge til litt limejuice og fersk limezest for en forfriskende kokos-lime twist!

Hva du trenger

• 1. 25 kopper pulverisert sukker
• 1/2 pinne (4 ss) smør, kubert
• 1 egg hvit
• 1. 25 kopper søtet stekt kokosnøtt
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 1 ts kokosnøtt ekstrakt
• 1 lb chokolade godteri belegg

Hvordan lage det

1. Fyll en middels gryte med en tomme vann og sett den over middels varme for å simre.

2. I skålen med en dobbeltkoker (eller en bolle som passer godt på toppen av gryten), kombinerer du pulverisert sukker, smør og egghvite og visp sammen. Legg bollen over gryten med kokende vann, og fortsett å varme og rør til blandingen er godt kombinert og veldig rennende, ca 5-10 minutter.

3. Fjern bollen fra varmen og rør kokos, vanilje og kokosnøtt ekstrakt.

Vri bollen med plastfolie og kjøl inntil den er fast nok til å skje, ca 2 timer.

4. Når godset er oppstått, rør et bakeplate med vokspapir eller pergamentpapir. Plasser sjokolade candy belegget i en bolle, og mikrobølge den i 30 sekunder trinn til smeltet og glatt, rør etter hvert 30 sekund for å forhindre overoppheting. Dekk et bakeplate med vokspapir eller pergamentpapir.

5. Bruk en teskje, smør små baller av kokosnøttblandingen og legg dem i skiver mellom palmer.

6. Dip skivene i sjokolade med to gafler eller dippingverktøy, og dra bunnen mot leppe av bollen for å fjerne overflødig sjokolade. Legg den dyppet pattyen på det tilberedte bakeplaten, og mens sjokoladen fortsatt er våt, dryss toppen med en klype kokos. Gjenta dyppeprosessen med gjenværende kokosnøtt og sjokolade.

7. Legg de dypede pattiene i kjøleskapet for å sette sjokoladen i ca 20 minutter. Oppbevar kokosnøttpatties i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en måned. For den beste smaken og tekstur, server disse candies ved romtemperatur.

Klikk her for å se alle kokosnøttoppskrifter!

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!