Dim Sum Cocktail Kokos Bun Oppskrift

Cocktailboller - Også kjent som kokosnøttboller, disse har en søt, buttery kokosfylling. Oppskriften fyller 6 boller.

Kokosfylling:

• 1 1/3 kopper (325 ml) kokosflak
• 1 spiseskje (15 ml) sukker (granulert)
• 2 ss (30 ml) hård margarin eller smør (smeltet)
• 1 stor eggeplomme
• Boller:
• 1/2 tilberedt grunndeig (se veibeskrivelse for link til oppskrift)
• Eggvask:
• 1 stort egg > 1 spiseskje (15 ml) vann
• Honningvask:
• 1 spiseskje (15 ml) flytende honning
• 1 spiseskje (15 ml) vann
• Hvordan lage det

Veibeskrivelse for cocktailboller:

1. Kokosfylling: Fremgangsmåte kokos og sukker i blender eller matprosessor til helt fint. Skift til en liten bolle.

2. Rør i margarin og eggeplomme til pastaformig konsistens. Gjør lite 2/3 kopp (150 ml) fylling.

3. Del deig i 6 porsjoner. Trykk og strekk hver porsjon i 5 x 3 tommer (12 5 X 7,5 cm) avlang form. Plasser avrundet 1 1/2 ss (25 ml) fylle lengderetningen langs midten av hvert stykke.

Ta lange sider opp og over fylling, klem alle kanter sammen for å forsegle. Plasser, søm-side ned, på smurt bakeplate. Dekk med smurt vokspapir og tehåndkle. La stå i ovnen med et lys på og døren lukket i ca 1 time til det er doblet i størrelse.

4. Eggvask: Smør egg og vann sammen med en gaffel i den lille koppen. Pensle over boller. Bake i 350 grader Fahrenheit (175 grader Celsius) ovn i 15 til 18 minutter til gyldenbrun.

5. Honningvask: Kombiner honning og varmt vann i en separat liten kopp. Pensle over varme boller. Serveres varm. Gjør 6 boller.

For å komme frem: Deigen kan gjøres dagen før og lagres, dekket, i kjøleskapet over natten. Bakte boller kan bli frosset og oppvarmet, pakket godt i folie, i 350 grader Fahrenheit (175 grader Celsius) ovn i 15 minutter.

Næringsfordeling: 1 bolle, 316 kalorier, 15. 4 g. total fett (5,6 g monoumettet fett, 2 g. flerumettet fett, 6,6 gram mettet fett, 90 mg kolesterol, 39 g karbohydrat, 1 g fiber 6 g protein 206 mg natrium oppskrift skrives ut med tillatelse fra kinesisk matlaging (selskapets ankomst).
Ranger denne oppskriften
Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikkert, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale Jeg elsker det! Takk for din vurdering!