Klassisk smør shortbread oppskrift

Denne grunnleggende smørbrødbrød er en enkel 3-ingredienskake, og det er alltid et treff. Pynt shortbreadene i pannen eller kast den og kut deigen i firkanter eller sirkler. Den rike smørbrune kaken kan gjøres i enhver form. Dip informasjonskapslene i smeltet sjokolade eller hvit sjokolade eller frost dem for en festlig feriebit.

Shortbread blir vanligvis bakt ved lav temperatur i lengre tid enn de fleste informasjonskapsler.

Hva du trenger

• 1 kopp smør, myknet
• 1/2 kopp granulert sukker
• 2 kopper allsidig mel, 9 gram

Hvordan lage det

1. Varm opp ovnen til 150 ° C (Gass 2).
2. I en mikseskål med en elektrisk mikser, kombineres smør og sukker. Krem smør og sukker til lys og fluffy.
3. Smør gradvis mel i den kremede blandingen til den er godt blandet.
4. Sprøt eller klapp deigen i bunnen av en ungreased 13-by-9-by-2-tommers bakepanne (eller bruk en 9-tommers firkantpanne for tykkere shortbread). Eller rull deigen ut på en lettmelert overflate og kutte ut med runde eller firkantede kakeskiver. Prik deigen over med en gaffel.

1. Bake ved 300 ° i 30 til 40 minutter, til bare lett brunet. Fjern fra ovnen og straks pierce over med en gaffel. Kutt i barer. Avkjøl helt før du fjerner fra pannen.

Gjør omtrent 3 dusin informasjonskapsler.

Tips og variasjoner

• Legg 1/2 til 1 teskje vanilje til den kremede blandingen før du legger til melet.
• Smelter om 1 kopp halvkjøtt sjokolade i toppen av en dobbel kjele. Drikk den smeltede sjokoladen over kakerne eller dyp et hjørne eller halvparten av hver informasjonskapsel inn i sjokoladen. Sett de dyppet informasjonskapsler på vokspapir for å tørke. Strykk med finhakket nøtter eller finbrutt rød og hvit peppermynte eller candy canes.
• Ristet Pecan Shortbread - Knead om 1/2 kopp fint hakkede ristede pekannøtter i shortbreaddeigen. Hvis det er ønskelig, støv de ferdige kjølte kakene med siktet pulverisert sukker.
• Oransje smaksatt shortbread - Legg til 3 spiseskjeer med fint revet appelsinplast til smør og sukkerblanding.

Du kan også like

Brown Sugar Shortbread

Lemon Shortbread

Smør Sand Tarts Med Vanilje

Smelte Smørkaker