Klassisk Raisin Saus Oppskrift på Bakt Ham
Oppskrift på klassisk brun saus. Lag den én gang og husk den resten av livet | TINE Kjøkken (September 2024)
Raisinsaus med bakt skinke er en tradisjon i mange familier, og du kan ha gode minner fra sausen med påske eller jule middag. Du trenger ikke å vente på en ferie for å nyte det - server sausen med en skinkebiff eller svinekoteletter for et velsmakende hverdagsmåltid.
Den søte og sure kombinasjonen av brunt sukker, eddik og sitronsaft er klassisk. Bruk eple cider eddik, hvit eddik eller en vineddik i sausen. Legg til kanel eller et snev av bakkeklut og mace hvis du liker kryddersmak i sausen.
Hva du trenger
- 1/2 kopp brunt sukker
- 1 1/2 spiseskjeer majsstivelse
- 1 teskjeft sennep
- 1 ss eddik
- 1 kopp rosiner
- 1/4 ts sitronzest (fint revet)
- 2 ss sitron juice
- 1 1/2 kopp vann
Hvordan lage det
- Kombiner brunt sukker, maisstivelse og tørr sennep i en liten gryte. Bland godt.
- Plasser gryten over middels varme. Tilsett gradvis eddik, rosiner, sitronskall, sitronsaft og vann.
- Fortsett å lage rosin sausen over middels varme, rør hele tiden, til den er tykk og boblende.
- Server rosin saus med skinke.
Gjør om lag 2 1/2 kopper rosin saus.
Variasjoner
- Legg ca 1/4 teskje kanel til sausblandingen sammen med rosiner og sitronskall.
- Bytt 1/2 kopp vann med appelsinjuice.
Klassisk bakt brødpudding med rosineroppskrift
Brødpuddingrecept med rosiner og melk og egg og andre ingredienser. Legg hakkede datoer eller din favoritt tørket frukt som et velsmakende alternativ.
Klassisk bakt mais pudding oppskrift
Dette er en deilig mais pudding oppskrift (mais gryte) laget med smør, krem-stil mais, helkorns mais, egg og mel.
Klassisk bakt makaroni og ostrecept
Denne all-time favoritt klassisk bakt makaroni og ost er et godt valg når du leter etter en trøstende mac og ost gryte oppskrift.