Enkel Deviled Eggs Oppskrift

Deviled egg kan høres ut som enkel fingermat fra en svunnen alder. Men virkelig store deviled egg kan være deilig og elegant, perfekt for alt fra fester til piknik. Denne deviled egg oppskriften er en ekte klassiker.
For å lage denne deviled egg oppskriften, vil du kanskje vurdere denne teknikken for å lage perfekte hardkokte egg.

Merk: Frisere egg er vanskeligere å skrelle. Så for best resultat når du gjør deviled egg, bruk egg som har vært i kjøleskapet i en uke til 10 dager.

- 9 ->

Hva du trenger

• Ett dusin hardkokte egg
• ½ kopp majones
• 1 ss sitronjuice
• ½ teskjeft sennep
• 1 teskje Worcestershire saus
• Kosher salt, til smak
• Grønn hvit pepper til smak
• Cayenne pepper, til smak
• 1 ss finhakket bøf, til garnering

Slik gjøres det

1. Skal eggene og skjær dem i halv lengde. Fjern yolks og legg dem i en blandeskål.
2. Bland egggeeggene med en gaffel eller en potetmasker. For å få en ekstra jevn konsistens, kan du tvinge mosede yolks gjennom en maskefilter eller sil, men dette er ikke helt nødvendig.
3. Tilsett majones, sitronsaft, sennep og Worcestershire saus og bland den til glatt.
4. Smør blandingen til smak med Kosher salt, hvit pepper og cayenne pepper.

1. Nå kan du omhyggelig skje blandingen i de halverte egghvittene. Men for et ekstra elegant utseende, rør blandingen inn i eggene med en rørpose med stjernespissen.
2. Damp med paprika og dryss med finhakket grønt.

Merk: Alternativt garnish ideer inkluderer kapers, hakket pimento, dråper av dill, skiver oliven, smuldret bacon (bacon og egg!) Eller til og med kaviar. For en festlig presentasjon, bruk en rekke forskjellige garnishes på deviled egg.