The Classic Daiquiri Oppskrift er lett og frisk <[SET:descriptionno]Den klassiske Daiquiri er en drink som alle burde ha det beste.

Daiquiri har utviklet seg, som Martini og Margarita, til en slags sub-familie av drinker. Det er den kvintessige romcocktailen og en av de enkleste, ferskeste drikkene du kan lage.

Den fellesnevneren blant daiquiris er rom, lime og søtningsmiddel. Derfra kan noe (og gjør) skje; e. g. en tur gjennom blenderen, en ekstra frukt, etc. Mange av disse variasjonene er under hovedoppskriften.

Den 'ekte' Daiquiri er imidlertid en ekstremt enkel romcocktail, og de tre ingrediensene skal finne en balanse i glasset ditt. Hvis drikken din er litt for tart, legg til mer sukker. Hvis det er for søtt, legg til mer kalk. Det er et spørsmål om personlig smak når det gjelder hvordan du tar din Daiquiri, selv om denne oppskriften er et godt sted å starte.

Det eneste andre rådet jeg har, er å huske på at dette er en veldig gjennomsiktig cocktail, så høy kvalitet ingredienser gjør saken. Velg et kvalitetsrom og bruk fersk limejuice. Spar også litt penger og lag din egen enkle sirup (den virkelig er enkel og det er ikke nødvendig å kjøpe det).

Men du velger å se på det, dette er en elementær cocktail, en som bør ha høy prioritet for å huske. Når du får det, vil du bli en troende at flaske Daiquiris har ingen plass i baren.

Hva du trenger

• 1 1/2 ounces light rum
• 3/4 ounce fersk limejuice
• 1/4 unse enkel sirup

Slik gjør du det

1. Hell lyset, limejuice og sukker sirup i en cocktail shaker med isbiter.
2. Rist godt.
3. Stiv inn i et kjølt cocktailglas.

En liten Daiquiri historie

Daiquiri antas å ha blitt utviklet på slutten av 1800-tallet på Cuba. Det ble enten opprettet som en medisinsk behandling eller i en " Det er ingen whisky eller gin rundt her … tid til å doktor opp den lokale rom " typen scenario. Som det ofte er tilfelle i cocktailer, vet vi ikke sikkert som er sannheten, og det er sannsynlig at begge overføringene har noe element i sannheten i dem.

Sannsynligvis den mest kjente Daiquiri-elskeren var Ernest Hemingway, som også skjer med en variasjon oppkalt etter ham. Den passende navnet Hemingway Daiquiri legger til grapefrukt og maraschino til blandingen, og det er en annen fantastisk drink.

For en veldig grundig historie av Daiquiri, les Wayne Curtis 'bok, og en flaske Rum .