Klassisk Chocolate Chip Cookies Oppskrift

Disse klassiske sjokoladekakefiletene er laget av hakkede pekannøtter, men vær så snill å utelate dem eller erstatte dem med flere sjokoladeflis hvis du ikke er fan. Dette er en liten batch og gjør omtrent 2 dusin informasjonskapsler, og det er lett oppskalert for en større batch.

Chocolate chip cookies, også kjent som Toll House Cookies, ble først opprettet av Ruth Wakefield for hennes Toll House Inn i Massachusetts. Hun lagde dem med hakkede Nestle sjokolade barer. Oppskriften - opprinnelig kalt "chocolate crunch cookies" - ble utgitt i en avis i Boston. Folk skrev til fru Wakefield for oppskriften og salget av Nestle sjokoladebarer økte. Med sin tillatelse begynte Nestle-selskapet å skrive oppskriften på sine semisete sjokoladebompakker. I 1939 begynte Nestle å pakke sjokoladebitene vi bruker i dag.

- 9 ->

Relaterte oppskrifter
Cowboykaker med sjokoladekaker

Hva du trenger

• 1/2 kopp smør (eller margarin, myknet)
• 1/2 kopp brunt sukker
• 1/2 kopp sukker (granulert)
• 1 egg
• 1/2 ts vanilje
• 1 kopp 2 ss siktet allsidig mel
• 1/2 ts salt
• 1/2 teskjeft
• 1/2 kopp pekannøtter (hakket)
• 1/2 kopp halvkake sjokoladeflis

Slik gjør du det

1. Varm opp ovnen til 375 F (190 C / Gass 5). Smør et stort bakeplate.
2. Smør smør eller margarin; Tilsett sukker og slå til det er lett og mykt. Slå i egg og vanilje.
3. I en bolle kombinerer mel, salt og brus; bland godt og tilsett deretter til kremet blanding. Rør til godt blandet. Rør i sjokoladeflis og pekannøtter.
4. Dekk smeten på det tilberedte bakeplaten fra en teskje, slik at det ligger ca 2 tommer mellom informasjonskapsler. Bake i ca 10 minutter.

Mer Chocolate Chip Cookies

• Chocolate Chip Icebox Cookies
• Ricotta Chocolate Chip Cookies