Klassisk Kylling Tikka Masala Oppskrift

Kylling Tikka Masala er en av Storbritannias favorittmatvarer. Det er selv betraktet som en av våre nasjonale retter. Det er mange kylling tikka masala oppskrifter, noen varme, litt kremaktig, litt kremaktig og varm, men denne oppskriften er min favoritt, en krydret, men ikke for varm eller kremaktig parabolen.

Denne Tikka er så lett å lage med suksessen av parabolen, og gir mye tid til å marinere kyllingen; tillate minst 2 timer opp til natten i kjøleskapet.
Hvis du liker en kremere, mindre krydret så kan du sjekke ut min andre oppskrift Creamy Chicken Tikka Masala Recipe

Hva du trenger

• Til Marinade:
• ½ kopp cilantro / korianderblad, hakket
• 1 ts. ingefærpasta
• 1 ts. hvitløkpasta
• 2 ss. garam masala krydderblanding
• 1 ts. rød chilipasta
• 2 ss. limejuice
• 1 ts. gurkemeie
• ½ kopp vanlig, naturlig yoghurt
• 1lb. skinnfri kyllingbryst, kutt i 2 "biter
• Til sausen:
• 2 ss vegetabilsk olje
• 1 rødløk, finhakket
• 4 kardemomme pods
• 1 ts. hvitløkpasta
• 1 ss. Garam masala krydderblanding
• 1 ss brun sukker
• 2 ss mandelmagasiner
• 1 kan hakkede tomater
• 1 kopp lys / enkeltkrem

Slik gjør du det

Serverer 4

Start med å forberede Marinade:

• Plasser alle marinade ingredienser, unntatt yoghurt, til en matprosessor og blits i noen sekunder for å lage en tykk pasta. lim inn i en blandeskål, legg til yoghurt og rør godt. Tilsett kyllingbitene og rør grundig for å sørge for at alt kyllingen er belagt i sausen. Dekke med klamfilm og kjøle i minst 2 timer opp til natten.

Gjør 3 eller 4 av de marinerte kyllingbitene på en trespyd og gjenta til alle kyllingene er oppe. Legg spydene under en varm grill i ca. 10 minutter, vende fra fra tid til annen. Kyllingen er klar når utsiden er gyldenbrun og kyllingen er tilberedt gjennom. Hold til den ene siden.

• Gjør Tikka-sausen:

Varm oljen en stor stekepanne til det er varmt, men ikke røyking. Legg hakkede løk, kardemomme pods og hvitløk pasta og rør godt. Vær forsiktig med å ikke brune løkene, hvis de begynner å brune, senk varmen.

• Legg garam masala, sukker, bakte mandler, hakkede tomater, rør og kok til sausen tykner, ca 10 minutter.
• Fullfør oppvaskmaskinen

Legg kyllingbitene og kremet. Rør godt og kok på en mild varme i ytterligere 10 minutter.

• Serveres varmt med enten naanbrød, chapatis og / eller litt kokt ris.
• Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!