Klassisk bakt mais pudding oppskrift

Denne vaniljeslikt maispudding er meget velsmakende, og det er det perfekte akkompagnementet for en stek eller bakt skinke. Det er også en utmerket parabol for en ferie middag.

Pudding starter med en enkel hvit saus. Sausen er blandet med krem-stil og helkorns mais og deretter slår egg til å gjøre blandingen lys og fluffy.

Vi syr kornpudding med litt ekstra sukker, men vær så snill å redusere sukker eller utelat det.

- 9 ->

Hva du trenger

• 4 ss smør
• 1/2 kopp allsidig mel
• 2 ss sukker
• 1 ts salt
• 1 kopp melk < 1 kan krøllestil mais
• 1 kan fullkorns mais, eller ca 2 kopper frosset tøt
• 3 egg, skilt
• Slik gjøres det <

Varm ovn til 350 F.

Smelt smør i en gryte over middels lav varme; Tilsett mel, rør til blandingen er godt blandet. Kok, rør, i 1 til 2 minutter. Rør gradvis inn i melken; Tilsett sukker og salt. Cook, visp hele tiden, til glatt og tykk. Blandingen vil være tykk. Fjern fra varme og rør i krem-stil og korn mais.

1. Smør litt på eggeplommer, og legg deretter til maisblandingen. I en fettfri bolle, slå egg hvitt til stive topper form. Brett eggehvittene inn i blandingen.
3. Overfør til en 2-quart smurt gryte. Sett gryten i en større panne og sett i ovnen. Tilsett varmt vann til den store pannen til en dybde på ca 1 tommer.

Bake i ca 45 minutter.

1. Tips og variasjoner
2. Erstatt hele kjernekornet med fiesta-stil mais med paprika.

Legg 3 til 4 ss finhakket rød og grønn paprika.

• Du kan også like
• Fersk mais pudding

Lett ostlig maisbake

Okra og mais Ovnsrecept