Lett Crock Pot Santa Fe Kylling Oppskrift

Her er en enkel kyllingrecept fra Cindy, med bare 5 ingredienser. Tex-Mex smaker skiller seg ut i denne velsmakende parabolen, og crock potten gjør det super enkelt.

Gjør denne enkle meksikansk stilen til å gå med kyllingen og server den med varme tortillas eller cornbread. Jeg anbefaler 1 1/2 til 2 kopper salsa.

Oppskriften kan lett skaleres opp eller ned.

Hva du trenger

• 1 stk. Bønner, drenert og skyllet
• 2 bokser (12-15 ounces hver) Kornkorn, drenert
• 1 kopp flaskete tykk og klumpete salsa eller tempo Picante Saus
• 5 eller 6 beinfrie kyllingbrysthalvdeler, uten hud (ca. 2 pund)
• 1 kopp strimlet Cheddarost

Hvordan lage det

1. I en 3-1 / 2- til 5-kvart langsomt komfyr kombineres de svarte bønner, mais og 1/2 kopp salsa.
2. Topp med kyllingebrystene og hell deretter de resterende 1/2 kopp salsa over kyllingen.
3. Dekk og kok på HØY i 2 1/2 til 3 timer, eller til kyllingen er øm og hvit gjennom. Ikke overkoker eller kyllingen blir tørr.
4. Stryk ost over kyllingen; dekk og kok til osten smelter, ca 5 til 15 minutter lenger.

Serverer 6.

Tips og variasjoner

• Kutte eller rist kyllingen og server den på myke tortillas med salsa-blandingen. Øverst med ristet ost og en kremet rømme, hvis ønskelig.
• Bytt kyllingebrystene med utbenede kyllinglår.
• Skjær et løk og legg det til sakte komfyren med bønner og mais.
• Ta ut osten eller bruk en cheddar jack eller en meksikansk blanding av oster, eller bruk pepper jack eller taco krydret ost.
• Unngå å lage kyllingebrystene mye lengre enn anbefalt tid. Kyllingbrystene er veldig magre, så de har en tendens til å tørke ut når de er overcooked. Hvis du må koke det lenger, prøv oppskriften med utbenede kyllinglår.

Du kan også like

Slow Cooker Chicken Thighs, Tex-Mex Style

Meksikansk-Style Chicken Breasts

Southwestern Chicken Chili

Enkel BBQ Chicken Oppskrift

Teri's White Chicken Chili