Prøv denne rike sjokoladefudge kakeoppskriften

Denne Chocolate Fudge Cake er den mest fabelaktig rike sjokoladekake. Det er den perfekte sjokoladekake for sjokolade elskeren i livet ditt, spesielt hvis det er frostet med denne oppskriften på Chocolate Fudge Frosting.

Variasjoner på et Chocoholic-tema

Hvis du vil stun dine gjester med en deilig, fancy versjon av denne standarden, server dem Chocolate Macaroon Cake som vil få dem til å be om oppskrift. Hvis du teller kalorier, trenger du ikke å helt forlate rike desserter. Denne Low Fat Apple tysk sjokoladekake vil tilfredsstille din søte tann mens du holder din midje trim. I stedet for ettermiddagsavl, kan du belønne din middagsgjest med en svimlende sjokolade likørkake.

Typer av sjokolade

Oppskriften Chocolate Fudge Cake ovenfor krever usøtet sjokolade, bare en av mange typer sjokolade. Usøtet sjokolade, ofte kalt "baking sjokolade", inneholder hovedsakelig kakaofaststoffer og kakaosmør i varierende proporsjoner.

Mye av sjokolade som forbrukes i dag, er faktisk i form av søt sjokolade, som kombinerer sjokolade med sukker. Melk sjokolade er søt sjokolade som også inneholder melkepulver eller kondensert melk. Hvit sjokolade inneholder kakaosmør, sukker og melk, men ingen kakaofaststoffer. Hvit sjokolade, selv om den er lik strukturell i forhold til melk og mørk sjokolade, inneholder ikke kakaofaststoffer.

Mørk sjokolade produseres ved å tilsette fett og sukker til kakaoblandingen. Bittersøt sjokolade er sjokolademelk som noen sukker (vanligvis en tredjedel), mer kakaosmør og vanilje har blitt tilsatt. Den har mindre sukker og mer væske enn semisweet sjokolade, men de to er utskiftbare i baking.

Hva du trenger

• 1-2 / 3 kopper mel
• 1 teskjeer natron
• 1 ts salt
• 4 ounces sjokolade (usøtet)
• 1/2 kopp vann > 1/2 kopp smør (myknet)
• 1-3 / 4 kopper sukker
• 3 egg
• 1 teskje vanilje
• 3/4 kopp melk

Hvordan lage det

Smør og mel to 9-tommers runde kakepanner. Forvarm ovnen til 350 grader F.

1. Kombiner det første settet av ingredienser med en wirepisk. Sette til side.
2. Smel sjokolade med vann i en mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn 1 minutt og sjekk sjokolade. Hvis ikke smeltet, fortsett mikrobølgeovnen i 10 sekunder om gangen. Sette til side.
3. Kryd smør og sukker i en stor mikseskål. Legg eggene en om gangen. Legg vanilje og bland. Hell i sjokolade litt om gangen og bland. Kombiner helt. Tilsett melblandingen vekselvis med melk til alt er brukt.
4. Hell smeten i tilberedte panner.
5. Bake i 27 til 35 minutter til testet med en tannpirk og kake har trukket seg bort fra pansene.
6. Frost Chocolate Fudge Cake etter ønske.