Sjokolade Dessertoppskrifter til Valentinsdag

Ingenting sier kjærlighet som, "jeg bakt det selv." Imponér din Valentine med en av disse deilige sjokolade desserter.

• 01 av 04 Svart og hvit sjokoladeostekake

  

  Svart og hvit sjokoladeostekake. Kelly Cline

  Denne desserten kombinerer to av mine favoritt ting: ostekake og sjokolade. Hvit sjokolade og mørk sjokolade brukes til å skape en fantastisk kontrast i farge og smak. Nestle Chocolatier mørk sjokolade chips fungerer veldig bra i denne oppskriften. Du kan også hogge opp en bar med mørk sjokolade, eller hvis du foretrekker det, kan du bruke halv-søt sjokolade.

• 02 av 04 Chocolate Lava Cake med Cherry Sauce and Vanilla Ice Cream

  

  Smelt Chocolate Lava Cakes. Mary Ellen Bartley / Getty Images

  Sjokolade Lava kaker er såkalte fordi kakens midtpunkt er en tykk, flytende sjokolade og oser ut når den skjæres, som smeltet lava. Disse gjør en stor overraskelse dessert, og selv om det er ganske enkelt å lage, vil imponere dine gjester. Sjokolade smaken er intens (spesielt hvis du bruker bittersøt), så jeg liker å servere den med vaniljeis for å balansere smaken.
• 03 av 04 Fudgy Brownies

  

  Damp brownies med florsukker. Foto © Ruth Hornby Photography / Getty Images

  Deilig og fuktig, disse brownies er definitivt for sjokoladeelskere. Tett og rik, disse brownies er mer lik fudge enn kake.
• 04 av 04 Flourless Chocolate Cake med Creme Anglaise

  

  Flourless Chocolate Cake. Rob Melnychuk / Getty Images

  Flourless sjokoladekake er en vakkert rik dessert. Du finner den på menyen til mange eksklusive restauranter, men det er ganske enkelt å lage. Enklere enn de fleste vanlige kaker, faktisk, fordi hvis undercooked det vil ha en fin fudgy tekstur i motsetning til sogginess av en undercooked mel kake. Jeg liker å servere dette med crème anglaise. Vanilje og sjokolade komplimenterer hverandre naturlig og du får en fin kontrast i temperaturer og teksturer.