Meierifri Chocolate Bundt Cake

Bundt kaker er perfekte for travle hjem kokker; De er imponerende desserter som går bra med nesten alt fra morgenkaffe til ettermiddagste, og de er så enkle å lage vakre. Bare pisk opp smeten, hell den i pannen, og topp den av med en deilig sjokoladeglasur eller Vegan Ganache etter at den avkjøler.

Et ord til de klokt: Hvis du aldri har vært god til å olje og blomstre kakerna, vil bundtkaker lære deg den harde måten; en dårlig oljert bundt kake panne vil gi deg den vanskeligste tiden når du prøver å slå ut kaken din. For å unngå dette, må du sørge for at oljepannen måleres grundig - pass på å få alle sprekker og sprekker - og deretter mel, og tapp ut overskytningen.

Hva du trenger

• 2 1/2 kopper allsidig mel
• 1/2 kopp usøtet kakaopulver
• 1 teskjeer natron
• 3/4 teskje salt
• 1/2 kopp soya melk
• 1/2 kopp melkefri rømme
• 4 store egg
• 1 1/2 kopp sukker
• 1 kopp rapsolje
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1 kopp meieriprodukter uten sjokolade
• 1 oppskrift chokoladeglasur ( oppskrift under ) (eller 1 oppskrift vegan ganache)

Hvordan lage det

1. Forvarm ovnen til 325 F. Lett olje og mel en 12-kopp bundtpanne og sett til side.

2. Sug sammen mel, kakaopulver, natron og salt til en kombinasjon i en mellomstor blandingskål. Sette til side. I en liten mikseskål, pisk sammen soya melk og meierifri rømme til den er godt blandet. Sette til side.

3. I en annen stor mikseskål, visp eggene og sukkeret til blekgult i farge.

Tilsett canolaolje og vaniljeekstrakt og fortsett å vispe til blandingen er jevn og godt blandet. I flere tilsetninger, tilsett melblandingen vekslende med soya melkblandingen, og begynn og slutt med melblandingen. Når blandingen bare er kombinert, brett i meieriprodukter uten sjokolade.

4. Hell smeten i den forberedte bundtpannen og bake til toppen springer tilbake når den berøres, 55 til 60 minutter. La pannen kjøle seg i 30-45 minutter på et kjølehylle, deretter løsn kaken forsiktig fra sidene av pannen med en kniv og vri kaken på kjølehylsen for å avkjøles helt. Når kaken er helt kul, topp kaken med Vegan Ganache eller Chocolate Glaze ( oppskrift under ).

Chocolate Glaze :

6 ounces mørk meierifri sjokolade, grovhakket

3/4 kopp vanlig soyamelk, kokosmelk eller mandelmælk

2 t.forberedt espresso (valgfritt)

2 T. meierifri soya margarin, romtemperatur

• Plasser hakket sjokolade i en varmebestandig bolle.Varm soya melk og tilbered espresso i en liten gryte over middels høy varme til toppen av blandingen bare begynner å dampe, men ikke koke. Hell den varme væsken over meieri-fri sjokolade og la stå i 2-3 minutter. Legg til den meierifrie soya margarinen og rør, lage raske, små sirkler i midten av fatet og arbeid deg ut, til blandingen er glatt og har glans på overflaten. La glasset stå, rør noen ganger, i 10-15 minutter, eller til litt tykkere. Hell over den avkjølte bundtkaken og server.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!