Chimichurri kyllingebrystrecept

Chimichurri Saus er en fantastisk kombinasjon av friske urter som gir en kul men kraftig smak til alt du griller. Disse tynne kyllingebrystene blir marinert i en Chimicurri-saus før en varm og rask passering over grillen. Server som hovedrett eller skive og server i salater, smørbrød, wraps, eller legg til tacos eller pizza.

Hva du trenger

• 4 beinfrie, skinnfrie kyllingbryst, pundet til 1/2 tommer
• 1 1/2 kopper / 360 ml fersk persille
• 1 kopp / 240 ml frisk koriander > 1/3 kopp / 80 ml
• olivenolje
• 1/2 liten løk
• 3 ss / 45 ml rødvineddik
• 3 fedd hvitløk, hakket
• 1 ts / 5 ml havsalt
• 1 teskje / 5 ml svart pepper

Hvordan lage det

1. Skyll kyllingbrystene i kaldt vann og klapp tørk med papirhåndklær. Plasser på et stort skjærebrett og dekselet med tydelig plastfolie. Ta en kjøkkenkrok og flat brystene jevnt til ca. 1/2 tommers tykk.

2. Plasser resterende ingredienser i en matprosessor og puls for å lage chimichurri saus. Ikke puré blandingen, men la litt tekstur til ingrediensene.

3. Legg kyllingbrystene i resealable plastpose og hell chimichurri-blandingen over toppen.

Sørg for å kappe kylling godt med marinade før tetningsposen. Sett i kjøleskap i 2 til 6 timer i kjøleskap. Jo lenger marinade tid, desto mer smak vil bli infundert i brystet.

4. Forvarm grillen for middels høy varme.

5. Ta kylling ut av vesken og kast bort marinade. Legg kyllingen på grillen og kok 5 minutter per side, eller til den tykkeste delen av kjøttet når 165 grader F. Fjern fra varme og server. Du kan også gjøre på forhånd og servere kjølt og skiver over salater eller i smørbrød.

Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!