Chili Rellenos Gryte med bakkekjøtt

Denne trøstende chiles rellenos gryteoppskriften er laget med egg, grønne chili og baktebiff. Det er et velsmakende enrettermåltid, perfekt med en salat en natt i uken. Jeg brukte 3 bokser av terninger med grønn chili peppers i parabolen på bildet.

Hva du trenger

• 1 pund mager kjøttbiff
• 1/2 kopp hakket løk
• 1 ts salt, delt
• 1/2 ts ferskmalt svart pepper, delt
• 2 til 3 bokser (4 unser hver) helgrønne chili, kuttet i halv lengde, frøet
• 1 1/2 kopper shredded Cheddarost eller meksikansk blanding av oster
• 1 1/2 kopp melk
• 1/4 kopp allsidig mel
• 4 store egg
• dash pepper saus, eller smake

Slik gjør du det

1. Varm opp ovnen til 350 ° C. Smør fett en 11-til-7-tommers bakerett eller en grunne 2-kvartsbakkefat.
2. I en kraftig stekepanne over middels varme, kok biffen og løk til biffet er brunet og ikke lenger rosa og løket er gjennomsiktig. Tøm godt. Dryss biff med halvparten av salt og pepper.
3. Plasser halvparten av de drenerte og halvert (eller terninger) chile peppers i den tilberedte bakervarmen.
4. Dryss osten over chili peppers og topp deretter med biffblandingen.

1. Ordne de resterende chiliene over biffblandingen.
2. I en blandeskål kombinerer du melken, melet, saltet, pepperen, eggene og flere bindestreker med varm peppersaus. Beat til glatt.
3. Hell eggblandingen over kjøtt og chili-blanding.
4. Bake i 45 til 50 minutter, eller til en kniv satt i midten kommer ut ren.
5. La gryten kjøle seg i 5 minutter før servering.

- Du kan også like

Ostepaketøtter

Beefy Nacho Ovnsrecept

Ovnsoppskrifter og tips

Eggekvivalenter for denne oppskriften

De fleste oppskrifter er basert på store egg. Hvis du må bytte med middels egg, bruk 4. For ekstra store egg, bruk 4, og hvis du har Jumbo egg, bruk 3.