Lett Skillet kylling med tomater og sopp Oppskrift

Disse kyllingebrystene er raske og enkle å tilberede i skilleten, og de lager et deilig måltid med varmkokt pasta eller ris, eller server dem med poteter og en side vegetabilsk eller kastet salat.

Hva du trenger

• 4 til 6 kyllingbrysthalvdeler, utbenet
• 6 ss mel, delt
• 1/2 ts salt
• Dash malt svart pepper
• 2 ss olivenolje < 2 kopper skivede sopp
• 1 krydderløk, hakket
• 1 tsk (tomater), tomater uten forstyrrelse
• 1/2 kopp tørr hvitvin
• 1/2 kopp kyllingbuljong > 4 grønne løk, skiver
• Slik lager du det

I en bred, grunne bolle eller pajeplate kombineres 4 ss mel med 1/2 ts salt og pepper. Dredge kyllingbitene, beleg grundig.

I en stor stekepanne eller sautépanne varm olivenoljen over middels høy varme. Tilsett kylling til den varme oljen og brun i ca 3 minutter på hver side.

1. Legg til skiver og sopp i 1 minutt lenger.
2. I en liten bolle, kombiner hvitløk, tomater, vin, kylling bouillon og skiver grønne løk; rør de resterende 2 ss mel til det er godt blandet.
4. Hell blandingen over kylling og sopp; rør for å kombinere og bringe til en simmer.

Reduser varmen til lav, deksel og kok i 15 til 20 minutter, eller til den er grundig tilberedt.

1. Server kyllingen med sausen.
2. Kylling må tilberedes til minst 165 F på et øyeblikkelig termometer satt inn i den tykkeste delen av et kyllingbryst.
3. Flere kyllingebrystrecept

-> - Ovnsfekta kyllingebryst

Grunnbakt kyllingebryst

Lettbakt kylling med tomater og sopp