Kinesisk kylling med grønn og rød paprika

Denne raske og enkle oppskriften på kylling med grønne og røde paprika kommer raskt sammen i en smakfull saus. Server deg over dampet ris eller din favoritt asiatiske nudler.

Hva du trenger

• 1 kilo kyllingebryst (utbenet, hudløs)
• 1 grønn paprika
• 1 rød paprika
• 1 appelsin paprika
• 2 grønnløk
• 1 spsk ingefær (hakket)
• 3 kopper olje (til stekepanne eller etter behov)
• 1 1/2 spiseskjeer rødvineddik (eller balsamico eller rød riseddik)
• 1 teskje sukker
• 1/4 ts salt (eller smake)
• 1/4 ts chili pasta (med hvitløk)
• 1 ts sesamolje
• Til Marinade:
• 1 egg hvit
• 2 ts lys soya saus
• 2 ts mørk soyasaus
• 1 ss maisstivelse

Hvordan lage det

1. Kut kyllingen i 1-tommers kuber. I en bolle, kombiner kyllingbiter godt med marinade-ingrediensene. Mariner kyllingen i 15 minutter.
2. Kut peppene i halve, fjern frøene og kutt i terninger. Klipp de grønne løkene på diagonalen i 1-tommers stykker. Hakk i ingefæren.
3. Varm oljen til frityr til 360 grader Fahrenheit. Tilsett kyllingbiter. Frityr til gyldenbrun, omrør for å skille de enkelte terninger. Tørk på papirhåndklær.

1. Fjern alt annet enn 2 ss olje fra wok. Tilsett ingefær og rør til yngel til aromatisk (ca. 30 sekunder). Legg til grønn pepper. Rør-stek i et minutt, legg deretter til appelsinpeper. Rør-frityr kort, legg deretter til rød pepper. Splash eddik over. Rør i sukker og salt.
2. Legg kyllingebiter tilbake i wok. Rør i chilipastaen og den grønne løk. Fjern fra varmen og rør i sesamoljen. Server varme over ris.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!