Kylling Med Cranberries And Orange Sauce Oppskrift

Denne parabolen er en lett oransje smaksatt kylling med benfri kyllingbryst. Tørket tranebær og skivede grønne løk legger smaken og fargene til denne velsmakende kyllingen. Kyllingen tar ca 20 minutter å lage mat, og det kan ta litt tid hvis brikkene er ganske tynne.

Hvis du ikke vil bruke likør i oppskriften, skal du erstatte Cointreau eller Grand Marnier med kylling bouillon eller mer appelsinjuice.

Server denne enkle kyllingen med varmkokt ris eller pasta for et fantastisk familiemåltid. Tilsett en salat eller dampet grønnsaker.

Hva du trenger

• 4 kyllingbrysthalvdeler (utbenet)
• 1/3 kopp allsidig mel
• 1 teskje salt
• 1/8 teskje pepper
• 1 ss smør
• 1 ss ekstra jomfruoliv
• 3/4 kopp appelsinjuice
• 1/4 kopp Cointreau (eller Grand Marnier)
• 1/2 kopp tranebær (tørket, hakket)
• 1 / 2 kopp grønn løk (tynt skåret)

Slik gjør du det

Plasser kyllingbrysthalvdelene mellom ark av plastfolie og pund til jevn tykkelse. Hvis kyllingbrysthalvdelene er ganske store, skjær dem horisontalt for å lage to tynne kyllingkoteletter, og pund dem lett til de er ganske jevne i tykkelsen.

Kombiner mel, salt og pepper i en stor matoppbevaringspose. Legg kyllingstykker og pels godt med krydret mel.

Smør smør med olivenolje i en stor stekepanne eller sautekanne over middels varme.

Legg kyllingebrystene og kok til de er småbrune på begge sider.

I en bolle kombinerer appelsinjuice, likør og de tørkede tranebærene; Hell over brunket kylling. Dekk og kok over lav varme i ca. 15 til 20 minutter, til kyllingen er øm og grundig tilberedt.

Legg de skivede grønne løkene, rør og varme opp.

Server kyllingebrystene med appelsinsausen og varme kokte ris, tynne nudler eller pasta. Dampede grønne bønner eller brokkoli er begge gode valg for grønnsaker, eller servere dem med en kastet grønn salat eller Caesarsalat.

Merknad om mattrygghet : USDA anbefaler en minimum intern temperatur på 165 ° F for fjærfe. For å sikre at kyllingen blir kokt gjennom, spesielt med tykkere kyllingstykker, kontroller du temperaturen med et øyeblikkelig mattermometer som er satt inn i den tykkeste delen av et kyllingbryst. Ikke bare vil du være sikker på at kyllingen er kokt til en sikker temperatur, men du kan også unngå overkoking.

Variasjoner

• Bruk rosiner i stedet for de tørkede tranebærene.
• I stedet for likøren, bruk kylling bouillon, mer appelsinjuice eller en tørr hvitvin.
• Drypp ferdig tallerken med hakkede koriander og utelat de skarpe grønne løkene.

Reader Comments

"Min mann lagde middag tonitt og fant denne oppskriften på nettet.Det var flott! Vi brukte ikke alkoholen. En fantastisk smak av appelsin og tranebær med perfekt tilberedt kylling. og veldig enkelt. En god oppskrift. "JD

Du kan også like

Lett kyllingebryst med oransje og hvitløk

Kylling med bacon og pepperjaktost

Hurtig og enkel kylling Marsala

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikkert, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!