Kylling Stew Kapama (Kylling Stewed Chicken) Oppskrift
Hvordan lager man Kylling tikka masala (September 2024)
Denne fantastiske kanelkrydde kyllinggryten kalt Kapama (kah-pah-MAH) trenger å simre i minst en time for smaker å virkelig utvikle seg. Server det over pasta eller orzo med et sjenerøst strøk av revet ost og forberede seg på å motta komplimenter! Som en ekstra bonus, vil den også fylle ditt hjem med de mest herlige matlagingsaromaene.
Pass på at du har rikelig med brød på hånden for å såpe den ekstra sausen!
Hva du trenger
- 3 til 4 pund kyllingbitene (jeg liker ben i lårene)
- 2 ss olivenolje
- 2 ss smør
- 1 stor løk skiver tynt)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 1/2 kopp rødvin
- 2 ss tomatpuré
- 2 kopper tomater (knust)
- 3 ss brennevin
- 3 ss honning
- 1 kanelpinne (9 cm)
- 3 krydder (hele)
- 2 løvblader
- salt til smak
- svart pepper til smak
- Garnér: revet Kefalotyri eller Parmezaost <
Rengjør kyllingbitene, fjern overflødig fett og klapp tørk med papirhåndklær. Varm olivenolje og smør i en stor hollandsk ovn. Legg kyllingstykker i potten og brunt (hudsiden ned) over middels høy varme til det er pent brunet. Du må kanskje gjøre dette i to satser, avhengig av størrelsen på potten din. Fjern kylling fra potten og overfør til en tallerken. Jeg foretrekker å fjerne og kaste bort huden fra kyllingbitene.
Returner kylling til potten (med juice) og krymper avdekket i 10 minutter. Dekk og kok i ca 1 time. Hvis sausen ser ut til å være for tynn, kan du simre avdekket i de siste 10 minuttene av matlagingen for å redusere det litt. Rør til og med for å sirkulere ingrediensene.
Serveres over kokt pasta eller orzo og dryss med revet ost.
Ranger denne oppskriften
Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!Kylling Cacciatore Oppskrift med Stewed Tomatos
Denne enkle kylling cacciatore oppskriften er tilberedt i en skillet med tomater, hvitløk, paprika, urter og en liten vin. Det er flott med varm kokt pasta.
Kylling Stewed i Paprika og Cayenne Pepper Sauce
Dine øyne vil feast på den nydelige røde fargen på Denne kyllingretten, men din smak og mage vil fortære dybden av søt og krydret smak.
Vegansk Crock Pot Seitan Stew Oppskrift - Vegetar Stew
En vegetarisk gryte satt i crockpot med seitan som en kjøtt erstatning. Gulrøtter, selleri, løk og hvitløk legger til et smaken av smaken.