Kylling, purre, Caerphilly ost og beskjærekake
Blomkålsuppe med purre og sprøstekt bacon | Trines Mat (September 2024)
En kyllingpai er en av de rettene som umiddelbart vekker følelser av varme, komfort og god hjemmelaget mat. Denne tårteoppskriften bringer sammen kylling, purre, pommes frites og Caerphilly-ost inn i en gang så velsmakende og hjertelig kake. Dette er også en kyllingpai som er så lett å lage og trenger bare ca 20 minutter for å bringe den sammen og en gang i parabolen, bakdekselet på og inn i ovnen. Det gir deg 25 minutters koketid for å lage mat grønnsaker for å tjene langs siden, eller bare sette føttene opp.
Preeks er det nasjonale emblemet av Wales, så en flott tallerken for å feire St Davidsdag 1. mars, men hvorfor lagre den for en dag, den er perfekt når som helst på året.
Hva du trenger
- 1 ss olivenolje
- 1 ss smør
- 1 løk hakket
- 3 fedd hvitløk skåret
- 4 utbenet kyllinglår kubet
- 200g ) leeks skiver, kun hvite deler
- 2 ss mel
- 150 ml tørr hvitvin
- 450 ml kyllingelager
- 200 ml dobbel krem
- 2 teskjeer engelsk sennep
- Salt og sort pepper til smak < 100g pommes frites halvert
- 150g Caerphilly OST, smuldret
- 55g blandet hakket tarragon og flatblad persille
- 450g (1 lb) klar rullet bladerdeig
- 1 eggeplomme
- 1 ss fløtekrem
Forvarm ovnen til 180C / 350F
- Smelter smør og olje i en mellomstor gryte og smør deretter løk og hvitløk til de begynner å farges, ca 10 minutter
- Legg deretter kyllingen og kok i ytterligere 5 minutter til kyllingen er forseglet.
- Tilsett porrer og melrør kontinuerlig til de er godt kombinert.
- Legg til vin og kyllingestamme sakte til sausen har fortykket < Tilsett krem og sennep, og ses deretter
- Ta av varmen og rør i pommes frites, ost og urter.
- Bland eggeplommen og fløten sammen og puss deretter rundt pajrett. Cover med konditori og kutt rundt sidene med en kniv Pensel resten av eggblandingen over kaken
- Poke et par små hull i konditoriet for å slippe ut dampen
- Kok i ovnen i 25 minutter, fjern fra ovn og servering
- Alternativer til kylling-, purre-, prune- og Caerphilly-ost
Ingen bekymringer hvis du ikke finner Caerphilly-ost, er det ikke alltid lett å finne spesielt utenfor Storbritannia, bruk en smuldrende sterk Chesire eller annen hvit sterk ost, så lenge det er krummende.
Prunes er ikke alltid alles favoritter, men hvis du kan snike dem, er oppskriften bedre for dem, men la dem ut ellers.
Ranger denne oppskriften
Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste.Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!
Gjør det meste av aromatiske purre
Lære å kjøpe, lagre og bruke purre på fantastisk velsmakende måter med denne enkle guiden til alle ting leeks.
Klassisk ost og purre souffle oppskrift
En klassisk ost og purre souffle er så lett å lage og er en perfekt kveldsmat eller middagsfest. Server som individuelle souffler eller en stor en.
Kremaktig kylling-, purre- og sjampinjongrecept
Deilig og lett kremaktig kylling- og purrepai er også billig å lage som det bruker kjøtt fra bena og lårene av kyllingen. Den perfekte kveldsmatretten.
