Kylling og ris salatrecept
Nem Kylling I Karry - Nem Aftensmad - One Kitchen DK (September 2024)
Denne livlige kylling- og rissalaten er en deilig, appetittlig lunsj eller middag, perfekt for alle ukens dager. Det er en utmerket piknik salat, også!
Jeg brukte et grillet kyllingbryst jeg plukket opp på en lokal deli, men du kunne bruke en rotisserie kylling eller din egen stekt eller bakt kylling i salaten. Det ville være flott med Tyrkia også. Salaten er også veldig allsidig. Under instruksjonene har jeg oppført flere variasjoner og mulige tillegg. Min favoritt tillegg til noen kyllingsalat er ristet pekannøtter.
Server salaten på blandet salatgrønt eller romainesalatbladene sammen med skivede friske tomater, eller bruk den til å tømme tomater eller små paprika.
Hva du trenger
- 1 1/2 kopp ris (kokt og avkjølt)
- 1 1/2 kopp selleri (terninger)
- 1 1/2 kopp kylling (kokt, terninger) > 1 1/2 kopper ærter (engelsk, kokt)
- 2 ss løk (finhakket)
- 1 1/2 spiseskjeer pimiento (terninger)
- 3/4 til 1 kopp majones
- 3/4 teskje salt (eller smake)
- 1/4 teskje sort pepper
- 4 til 6 kopper salatgrønner (eller hakkede salat)
- Garnér: pimiento-fulle oliven
Sett den avkjølte risen i en stor serveringsskål. Legg til terninger med selleri, hakkede kokte kylling og de tilberedte og avkjølte erter. Rør inn finhakket løk og pimiento. Forsiktig kaste for å kombinere ingrediensene grundig.
Smak og tilsett salt, etter behov, sammen med 1/4 ts ferskjord svart pepper.
Bland salaten på blandede greener eller hakkede salat og garnér med pimiento fylte oliven. Server med stykker tomater, agurker eller avokado.
Variasjoner
Tilsett 1/2 kopp hakkede ristede pekannøtter eller mandler til salaten sammen med kyllingen.
- Bytt kylling med terninger med kylling kylling.
- Bytt ris med kokt bulgurhvete eller lignende korn.
- Løsne løkene eller erstatt dem med hakkede grønne løk eller røde løk.
- Bytt de hakket pimientos med 2 til 3 ss hakkede ristede røde paprika fra en krukke eller bruk terninger med rød eller grønn paprika.
- Erstatt hele eller en del av majonesen med gresk yoghurt, og legg til lite sitronsaft for å smake.
- Legg til noen spiseskjeer av smuldret kokt bacon for noe flott røykfylt smak.
- Dice litt kokt røkt andouille pølse og legg det til kyllingblandingen for å krydre det og gi det litt Louisiana smak.
- Legg ca 1/4 kopp finkjørt skinke.
- Ranger denne oppskriften
BLT Macaroni Salatrecept Med Bacon
Denne BLT-makaronsalat med bacon og majones er lett og smakfull. Makaroni-salaten serveres på salatblader med skivede tomater.
Stekt ris - kinesisk og asiatisk oppskrift på stekt ris
Nesten alle som liker kinesisk mat elsker en god stekt ris. Denne artikkelen gir deg noen oppskrifter.
Svartbønner og ris med sørlige kremer og ris med pølseoppskrift
Bruk andouille pølse eller krydret Cajun-stil sorte bønner og ris med pølseoppskrift. Ingredienser inkluderer selleri, paprika, løk, hvitløk og tomatsaus.
