Kylling og risgryte Oppskrift

Denne kylling- og risgryten er et måltid i en tallerken, perfekt for en travel familie. Det gjør også en fin tallerken å ta med til en middag eller potluck-hendelse.

Server denne kyllingsgryten med en kastet salat eller skivede tomater og varme ruller eller kjeks for et fantastisk opptatt dagsmåltid.

Jeg poached kyllingbryst i en liten kylling bouillon, men du kan også bruke en rotisserie kylling for å gjøre dette enda raskere.

- 9 ->

Hva du trenger

• 4 ss smør, delt
• 3 ss allminnet mel
• 1 teskje tørket bladtid eller marjoram
• 1 kopp kyllingbuljong > 1 kopp melk
• 2 kopper krydret kokt kylling
• 1/8 teskje salt svart pepper
• salt til smak
• 2 kopper kokt ris
• 1 kopp frosne erter og gulrøtter, tilberedt bare til øm
• 1/2 kopp mykt fint brødsmuler
• 1/2 kopp ristet Cheddarost

Slik gjør du det

Forvarm ovnen til 375 F.

1. Smør en 2-kvartsbakkeplate eller sprøyt den med stekepanna.
2. Smelt 3 ss smør i en middels kasserolle over middels varme. Tilsett mel og timian og kok, rør, i 1 minutt. Rør gradvis i kyllingbuljongen og melk, kok og rør til det er tykt og glatt. Tilsett pepper, smak og tilsett salt etter behov. Rør kyllingen og sett til side.

Spritten tilberedt ris i bakefatet, strøk deretter med kokte erter og gulrøtter. Skyll kyllingblandingen over vegetabilsklaget. Dryss den ristede osten over kyllinglaget. Smelte de resterende spiseskje med smør og kast med brødkrummene til krummene er grundig belagt. Dryss krummene over ostlaget.

1. Bake gryten i 20 til 25 minutter, til det er varmt og boblet og lett brunet.
2. Serverer 4.