Søte og Sure Kirsebær Varianter
10 DOLLAR CANDY STORE CHALLENGE | We Are The Davises (September 2024)
Kirsebærtyper
Det finnes to generelle kirsebærtyper: søt og surt. Suksessen med oppskriften din vil avhenge av å velge riktig variasjon.
Friske søte kirsebær er tilgjengelige i USA fra mai til august. Surkirsebærene begynner å modnes i juni. Tørket kirsebær er nå tilgjengelig året rundt og kan spises som snacks eller brukes i oppskrifter som rosiner.
Søte kirsebær
Vanligvis spist de søte kirsebærene større enn surkirsebær.
De er hjerteformede og har søtt fast kjøtt. De varierer i farge fra gylden rødblødt Royal Ann til mørk rød til purpur-svart. Bing, Lambert, og Tartarian er andre populære mørke kirsebær. Søte kirsebær fungerer også godt i kokte retter.
Sour Cherries
Normalt for tart å spise rå, er sur kirsebær mindre enn deres søte kusiner, og mer kuleformet med formet kjøtt. Early Richmond er den første som er tilgjengelig på sen vår og er rød rød i fargen, med Montmorency snart følgende. Den mørkrøde Morello sorten er en annen populær surkirsebær. Sour kirsebær er vanligvis kokt med sukker og brukes til paier, konserver og relishes.
Mer om kirsebær og kirsebæroppskrifter
• Kirsebærvalg, oppbevaring og frysing
• Kirsebærvarianter - sur eller søt?
• Kirsebærmålinger, ekvivalenter og substitusjoner
•
•
Kokebøker
| * | Veldig Kirsebærkokebok |
| * | Lifes Lite Kirsebærkokebok: 101 Kirsebær Oppskrifter |
| * | Stenfrukt: Kirsebær, Nektariner, Abrikoser, Plommer, Persikater |
| * | Søt og sukkerfritt |
Kirsebær Lane Cocktail Oppskrift med Grå Gås Kirsebær Noir Vodka
Laget av en av de beste kirsebær vodkaene er Cherry Lane en velsmakende cocktail som bringer inn den urte-smaken av Benedictine.
Kirsebær Varianter, egenskaper og beste bruksområder
De fleste kirsebær kan deles inn i en av to varianter: søt eller tart. Finn ut hvilke som er best for din oppskrift og hva slags varietal å se etter på markedet.
Søte og sure gulrøtter med paprika og ananas
I denne oppskriften, gulrøtter får smaken fra den asiatisk inspirerte søte og sur saus som kombinerer pepper og ananas.
