Karbon-vertikal gassrøyker

Char-Broil Vertikal Gassrøyker. Char-Broil LLC.

Bunnlinjen

Kjøp fra Amazon

Gassvarmer raskt enn et elektrisk varmeelement, og derfor er profesjonelle kokker hekket med matlaging på elektriske ovner. Når det gjelder røykere, har gass fordelen av å varme raskere, men ingen reell fordel når det gjelder å opprettholde temperaturer. Generelt bryter det ned til et spørsmål om valg. Elektriske røykere trekker mange forsterkere og bør ikke legges på en skjøteledning som begrenser hvor du kan plassere røykeren.

Gassrøyker er generelt mer bærbare, men dette er ikke mye av et argument på en eller annen måte.

Fordeler

• Enkel betjening
• Tilgang til nedre skuffe til røykebrettet og vannpannen

Ulemper

• Lette brenner
• Dørlekkasje røyk
• Vannpannen er liten og spinkel
• Temperatur måleren er ikke veldig nøyaktig

Beskrivelse

• En justerbar 16, 500 BTU rustfritt stålbrenner
• Tre 194 kvadratmeter nikkelbelagte stålgitter
• 580 totalt kvadrattommer med røykeplass
• Roterende piezoelektrisk tenning
• Låsedør med full høyde med sentermontert termometer
• Bunnstrekk tilgang til flis og vannpanner
• Porselenbelagt vannpanne
• Pulverlakkert stålkonstruksjon
• Laget i Kina av Char-Broil

< ! - 3 ->

Kjøp fra Amazon

Guide gjennomgang - Char-Broil Vertikal gassrøyker

Dette er i utgangspunktet den gassdrevne ekvivalenten til Char-Broil Electric Vertical Smoker. Den har en lignende størrelse og funksjoner og fungerer det samme. Det lider også av mye av de samme problemene. En ganske irriterende egenskap ved denne gassrøykeren er det integrerte vannet og røykeforsøk.

Treflis går i sentrum og vann rundt det i en doughnutformet plass. Dette sitter rett over brenneren, og siden vanntanken holder svært lite væske, tørker den ut raskt, noe som betyr at det må nås mange ganger under en lang kokk.

Som mange billige boksøyere har denne enheten ingen isolasjon og en spinkel dør som lekker røyk og varme.

Mens gassbrenneren kan sette ut varmen, er det vanskelig å kontrollere når vinden kan trekke av det meste av varmen. Brenneren er justerbar, slik at det er temperaturkontroll på denne røykeren, men å holde en presis temperatur kan være en utfordring, spesielt når flis kan ta brann eller vannpannen kan løpe tørr og gjøre det til en slags infrarød emitter.

Som den elektriske versjonen av denne røykeren, kan den prøve å jobbe med, ta mye av det morsomme ut av å lage grill eller andre røkt mat. Det er billig, men svært sammenlignbare priser til bedre gassrøyere på markedet. Sannheten er at en god kullrøyker kan fås for denne prisen, og mens litt mer arbeid å starte opp, et mye mer givende stykke utstyr for å jobbe med.Ta en titt på mine anbefalinger for røykere under $ 400, hvorav mange faller i dette prisklasse.

Kjøp fra Amazon