Steinbit Chowder Oppskrift, Med Bacon, Tomater Og Grønnsaker.
Ørret med råkostsalat by LeroySeafood (September 2024)
Denne steinbit-oppskriften er lik smak i en Manhattan clam chowder, men den er laget med steinbit. Den bacon legger smaken, men gjerne bruk 1 spiseskje vegetabilsk olje hvis du teller kalorier eller kutte ned på fett.
Du kan stryke smuldret bacon eller kjøpte ekte baconbiter på individuelle porsjoner, om ønskelig.
Hva du trenger
- 4 strips bacon, terninger
- 1 stor løk, terninger
- 2 mellomstore gulrøtter, kvartet i lengderetningen og deretter tynt skåret, ca. 1 kopp
- 1/2 grønn pepper, terninger 1/2 kopp
- 2 ribber selleri, terninger
- 2 kaker hver 14 stk. Tærte tomater med juice
- 2 flasker (8 unser hver) muslingjuice
- 1 1/2 kopper grønnsaksbuljong
- 3 mellomstore rødhudede poteter, skåret i 1/2-tommers biter
- 1 teskje Kreolsk krydder
- 1/2 ts tørket timian
- 1 spiseskje fersk hakket persille eller 1 teskje tørket persilleflak > 1 pund steinfilé, kutt i 1-tommers biter
- salt og pepper til smak
I en stor gryte suger du baconet til det er skarpt; fjern til papirhåndklær.
Tørk av alt annet enn 1 ss bacon-dryppingene. Tilsett terninger, gulrot, grønn pepper og selleri; saute til løk er ømt og gulrot har myknet litt.
Legg persille og steinbit; fortsett å simre i ca 5 minutter, eller til fisken er ugjennomsiktig og kokt gjennom. Smak og tilsett salt og pepper etter smak. Dryss med bacon like før servering.
Serverer 4 til 6.
Tips
Bruk vegetabilsk olje i stedet for bacon drippings for å saute grønnsakene og dryss deretter individuelle porsjoner med kjøpte ekte baconbiter, om ønskelig.
Bruk torsk, hyse eller annen hvit fisk i chowder.
Du kan også like
Fish Chowder
Krabbe og reker Seafood Bisque
Hummerkorn Chowder
Hjertet Ost og Laks Chowder
Clam and Corn Chowder Recipe > Vurder denne oppskriften
Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!
Biff Stew Med Grønnsaker og Tomater Oppskrift
Denne deilige og tilfredsstillende biffstykkestøtten er flavored med tomater og rødvin, sammen med biff bouillon og grønnsaker.
En klassisk sydfisk steinbit oppskrift
Steinbit er allsidig og kan tilberedes på flere måter. Slik gjør du Sør-stekt steinbit, og hva du skal ta med i en tradisjonell fiskegryte.
Er frosne grønnsaker så sunne som friske grønnsaker?
Overraskende, noen ganger frosne grønnsaker skryte faktisk en høyere næringsverdi enn friske grønnsaker. Her er det du trenger å vite for å gjøre de sunneste valgene mellom fersk og frossen råvarer.
