Ovn Ristet karibisk krydret søtpotetoppskrift

Ta en smak av øyene til bordet ditt med disse karibisk krydret søte poteter. Forbedret med kalk, honning og en krydderblanding som inkluderer hvitløk, ingefær, allspice og chili, fungerer denne oppskriften godt året rundt.

Serverer 4 til 6.

Hva du trenger

• 2 1/2 pounds søte poteter, skrelles, trimmet og kuttes i 1 tommers biter
• 2 ss ekstra jomfruoliven > 2 ss honning
• Juice av 1 kalk (ca. 1 spiseskje)
• 4 hvitløkskliver, skrelt og finhakket
• 1/2 ts kanel
• 1/2 ts gresk ingefær
• 1 / 4 ts chili pulver
• 1/8 ts muskatnøtt
• 1/8 ts allspice

Hvordan lage det

Forvarm ovnen til 425 °. Lett olje en stor stekepanne eller folieforet, rimmet bakeplate.

I en stor bolle, visp oljen, honning, limejuice, hvitløk og krydder. Legg til søte poteter og kaste til frakk.

Hell poteter og krydder i stekeovnen eller bakeplaten, og spred dem ut i et enkelt lag.

Stek poteter i forvarmet ovn, rør om og om i ca 40 minutter, eller til de er ømme og karamelliserte.

Enjoy!