Lett kinesisk Kantonesisk Beef Curry Oppskrift

For best resultat, bruk en av de varmere eller mildere Indian Madras karri pulverene i denne parabolen. Kantonesisk Beef Curry serverer 3 - 4 som en del av et multicourse måltid.

Mer Beef Curry Oppskrifter

• Low Carb Beef Curry
• Beef Curry

Hva du trenger

• 1/2 pund flankbiff
• 1 medium løk
• 1/2 kopp kylling buljong eller lager
• 1 teskje mørk soyasaus
• 1/2 ts sukker
• 1/4 ts salt
• 1 1/2 ts maisstivelse blandet i 3 ss vann
• 2 ss karri pulver blandet med 2 ss vann for å lage en pasta
• 1 til 2 ts Kinesisk risvin eller tørr sherry
• 1 til 2 ss peanøt, canola eller annen vegetabilsk olje til stekepanne

Slik gjøres det

1. Kutte biffet over kornet i tynne strimler omtrent 1 1/2 tommer og 3/4 tommers bredt. Skal og hakk løkene.
2. I en liten bolle kombinerer du kylling bouillon, mørk soya saus, sukker og salt. Sette til side. I en annen liten bolle, kombiner maisstivelsen med vann og sett til side.
3. Forvar wok på middels høy varme (wok er klar når et par dråper vann syser når det legges til wok).
4. Legg 1 til 2 ss olje til wok, drizzling for å belegge sidene. Når oljen er varm, snu varmen ned til middels og legg til løk. Tilsett karrypulveret, brunt kort, legg deretter til vannet for å lage en pasta.

1. Vri varmen tilbake til middels høy. Skyv løk til sidene og legg biffen i midten. Sear i ca 30 sekunder, og rør så til rødmen er borte (ca. 2 minutter). Splitt biffen med risvinen eller tørr sherryen mens du er stekepanne.
2. Legg sausen i wok. Kok og kok i ytterligere 2 til 3 minutter.
3. Fjern wok fra varmen. Gi maisstivelsen og vannblandingen en rask re-omrøring. Rør maisstivelsen og vannblandingen i sausen. Return woken til brenneren og fortsett å røre til sausen tykkere. Server varme over ris.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!